【制作步骤】
1、将肉丝里加入酱油、料酒腌制10分钟；
2、锅中倒油，放入姜，蒜炒香；
3、放入肉丝和干辣椒一起炒熟；
4、最后放入海带丝、盐、青红椒、和醋一起炒5分钟左右；
5、放入香菜即可出锅；
【老刘贴士】
1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，热量低、富含碘等矿物质，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤等功能；
（《饮食养生汇》 20140731视频从第25分钟开始讲香菜炒海带的做法）
【制作步骤】
1、将肉丝里加入酱油、料酒腌制10分钟；
2、锅中倒油，放入姜，蒜炒香；
3、放入肉丝和干辣椒一起炒熟；
4、最后放入海带丝、盐、青红椒、和醋一起炒5分钟左右；
5、放入香菜即可出锅；
【老刘贴士】
1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，热量低、富含碘等矿物质，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤等功能；
（《饮食养生汇》 20140731视频从第25分钟开始讲香菜炒海带的做法）
【食材】香菜、芹菜、菠菜的菜根 【调料】花生，广式腊肠，花椒 【制作步骤】 1、炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干； 2、芹菜根用盐腌一下，菠菜根
食材：小海鱼（如柴狗鱼、泥蒙鱼、小剥皮鱼、小鲈鱼、小腊鱼等）300克、香菜5根 调料：姜丝10克、三花酒5克、油10克、盐3克 做法： 1、小海鱼处理好，香菜清洗干净切段备用。 2、锅
材料：海带150克，银鱼150克，豆干2块，姜丝和葱丝少许； 调料：食用油，料酒，盐，白胡椒粉，香油，清水； 制作方法： 1、银鱼洗净，用盐和料酒腌上10分钟，之后过沸水，捞出沥水
主料： 虾、午餐肉、正大鸡肉丸、腐竹、白菜、香菜 配料： 葱姜蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、孜然、四川火锅底料 制作方法： 1、葱切大段，姜切大片，蒜最好是整瓣儿拍碎。干辣
主料： 金龟1000克，八角1克，猪五花肉150克，干红椒5克，冬笋50克，葱15克，水发香菇25克，姜15克，香菜50克，白糖1克，酱。 洞庭金龟的特色： 此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠
原料：猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 制作方法：
主料：猪腰150克，熟猪肥膘150克，蛋清2只，番茄汁，甜面酱各25克，生粉，绍酒，面粉，香菜各适量。 制作方法： ①将猪腰洗净，剥去外膜，剖开，批去腰臊，片成长4．5厘米、厚0．
主料：白菜1500克，虾米100克 辅料：香菜50克，牛奶2000克 调料：猪油（炼制）50克，姜汁15克，味精10克，盐6克，大葱3克 制作方法： 1。白菜摘洗干净，截去菜头，取用二刀中段，再切
主料：黄瓜400克 调料：香菜5克，盐3克，味精2克，香油5克，姜5克，大蒜（白皮）5克 制作方法： 1。先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮
海带功效介绍，药理作用，加工炮制，性味归经，功效主治，用法用量，宜忌配伍，方剂制剂，食用方法。正名释名，别名异名，处方用名，和合宜忌，配伍应用，牛肉炖海带的做法。海带功