菜根香的做法【视频+笔记】

2014-08-17 来源:天天饮食 作者:苹果

菜根香天天饮食

【食材】香菜芹菜菠菜的菜根

【调料】花生,广式腊肠,花椒

【制作步骤】

1、炸制花生,凉油下锅,用微火让油温慢慢升高,一点点将花生炸干;

2、芹菜根用盐腌一下,菠菜根在水中焯烫一下将草酸去除,香菜根不需要提前处理,广式香肠改刀后在开水中烫一分钟;

3、炸花椒,制料汁;

4、将菜根和腊肠一起倒入锅中炒制,将料汁倒入烹饪5分钟,最后倒入花生。

(《天天饮食》 20140404 菜根香)主持人:东子、李铁钢

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 山石脆鳝的做法

    山石脆鳝 原料: 水发香菇300克,红樱桃5克,白糖50克,胡椒粉25克,盐5克,酱油5克,料酒25克,姜丝5克,净香菜10克,琼脂50克,干淀粉500克,(约耗50克),湿淀粉5克,花生油750克(约耗

  • 芙蓉套蟹的做法

    食谱原料: 螃蟹1500克,猪肉(肥瘦)500克,鸡蛋60克,鸡蛋清100克,小葱12克,味精1克,姜12克,黄酒15克,盐10克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉1克,猪油(炼制)50克,香菜10克。 制作方法:

  • 羊肉菠菜汤的做法

    主料:羊肉(熟)150克,菠菜250克 调料:大葱8克,姜8克,酱油20克,香油10克,盐2克,芡粉3克 制作方法: 1。羊肉切成小薄片,菠菜戴洗洁净,切成3厘米少,葱段切成细丝。 2。陈汤煮

  • 双耳听琴的做法

    主料: 银耳.木耳.(7.8个就可以了.)芹菜段(去筋)几根,蒜末少许,醋.盐.鸡精.香油均少许. 制作方法: 1.将木耳和银耳放入开水中焯出. 2.再将切好的芹菜放入开

  • 水仙菠菜的做法

    厨师,食材调料,制作步骤。(水仙菠菜)厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料菠菜,鸡蛋、姜丝、蒜片、盐、油、味精、白糖。制作步骤1

  • 菠菜杏鲍菇的做法

    【食材】菠菜、杏鲍菇、枸杞; 【调料】盐、香油; 【制作过程】 (1)杏鲍菇切片;锅里水烧开,加一点油和盐,把菠菜汆烫成熟,捞起控干水分,备用; (2)继续加热锅,倒入

  • 蘸水菠菜糕的做法

    【食材】菠菜、葱末、鸡蛋、盐、味精、水淀粉、生抽、醋、香油、红油、鸡精、盐、白糖、香葱。【制作步骤】1、菠菜焯过后过凉,捞出擦干水分切成菠菜末;2、容器中放入菠菜,加葱

  • 芹菜糊饼的做法

    家政女皇菜谱【食材调料】 玉米面、鸡蛋、黄豆酱、虾米皮、芹菜叶、剁辣椒。 【制作步骤】 1、在玉米面中打入一个鸡蛋(玉米面与鸡蛋的比例为5:1),把鸡蛋在玉米面中澥开,

  • 健康之路20180501菠菜不补血-吃茄子不吸油脂-薯类

    菠菜补血的误区,菠菜与豆腐同食,吃茄子能吸油脂吗,不宜生吃茄子的人,薯类的营养价值,不宜吃薯类的人群。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路节2018...

  • 芹菜降血压_图片

    肝阳上亢型高血压患者往往表现为面红耳赤、脾气急躁、头晕难受、头目胀痛、伴有耳鸣、口干舌燥、心悸健忘、失眠多梦。这种类型的高血压患者适合在春天多吃药芹。