【食材】大枣、山药。
【做法】
1、山药去皮切成滚刀块，切好后放在厨房纸巾上吸水。
2、锅中坐油，烧至六层热，将切好的山药下锅炸制，煎至表皮微微发黄为止。
3、锅中坐底油，下入姜末煸香后倒入山药翻炒，加入老抽翻炒均匀，加入山药一半左右的水。
4、加入糖、味精，烧制一会加盖焖制一会，加入大枣，少量的水，盖上盖焖制一会。
【温馨小提示】
山药有补脾养胃、生津益肺的作用，红枣加山药可以起到补气养血，滋补养颜的功效。适合脾虚、不爱吃饭、久泻不止、肺虚咳喘者食用。
家政女皇20141119期节目视频，视频的第22分25秒开始讲大枣烧山药的做法
【食材】紫甘蓝、 山药 、蒜片； 【调料】盐和鸡粉； 【制作过程】 1、紫甘蓝切丝；山药事先去皮切处，泡盐水；锅里水烧开，倒入山药氽汤去粘液，捞出。 2、热锅热油，炒香蒜片
（ 山药 地三鲜） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜，由 土豆 、 茄子 和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子
主料：猪里脊肉200g，山药50g，辅料：盐2g，淀粉适量，鸡蛋1个，糖1勺，料酒1勺，白醋1勺，番茄酱1勺，清水1勺 做法步骤： 1.里脊肉切大片，加入加生抽黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋
材料： 猪肚、山药、枸杞 做法： 1。将猪肚洗净切成条焯水后备用。 2。煮沸后改文火炖熟。 3。再将山药去皮洗净切成片同炖至烂，放入几粒枸杞。 4。加少许盐就可以了。
主料： 黑豆50克，桂圆肉15克，枣（干）50克 制作方法： 将乌豆（黑豆）洗净，放入砂锅中，煮至六成熟时，加入桂圆肉，大枣，煮至枣熟即成，分早晚2次服。 功效： 此汤健脾补肾，
主料：山药500克 辅料：木耳(干)100克 调料：姜20克，大葱10克，白砂糖10克，醋10克，虾油8克 制作方法： 1。将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水冲一冲，木耳，姜，葱各切成细丝。 2。
原料：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。山药有健脾益肾的功能。 功效与主治：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于
大枣山药复元粥。大枣山药复元粥【原料组成】大枣50克、鲜山药25克、小米75克。【食用方法】每日食用1次，可分2顿，佐餐食用。【功效作用】补气，养阴，安神功效。
家政女皇20141018《健康调养过周末》番茄的营养价值、芹菜的营养价值、山药的营养价值。秋季干燥，专家建议秋季多吃西红柿防上火。番茄有清热解毒、生津止渴的作用，可用于
山药介绍，山药的功效与作用，山药的营养价值，山药的食用方法，山药食用菜谱，相关记载，山药选方收集，注意事项。别名，健脾补气，山药莲子粥，山药汤。山药介绍山药为薯蓣科植物