（山药地三鲜）
中国烹饪大师——何亮
东北名菜地三鲜，由土豆、茄子和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子、柿子椒做成，不仅和 传统的地三鲜一样味美，而且山药可以健脾补气，养肺补肾，功效比土豆更胜一筹。
山药、柿子椒、圆茄子
步骤1：山药切块，裹少许干淀粉，下锅炸至表面焦黄后捞出。
步骤2：茄子切块，裹少许干淀粉，稍加炸制即可。
步骤3：葱姜蒜下锅，煸香后加入料酒、醋、白糖、盐、酱油、水淀粉调汁。
步骤4：将山药、茄子和柿子椒下锅，翻炒均匀即可。
（养生堂20160621期节目视频，视频的最后讲山药地三鲜的做法）
【原料】 扁豆 、 山药 各60克，大米50克。 【制作】 将白扁豆、山药、大米等三味淘洗干净，然后同煮成 粥 。 【用法】 可经常服食，小儿量减半。 【疗效】 健脾益胃，消暑止泻。适
主料： 山药，南瓜，红枣，大米 制作方法： 1。将南瓜和山药去皮切块。 2。红枣用水浸泡清洗干净。 3。锅内放入洗净的大米和水煮开。 4。加入南瓜和红枣再次煮开。 5。煮开后加入
原料： 精羊肉100克，鲜山药100克，大米30克，鲜姜、盐各少许。 制作方法： 1、羊肉洗净切成小丁，淮山去皮切丁。 2、羊肉和山药放入锅中用慢火炖烂，加入大米和姜片煮成粥。 3、拣
原料：薏苡仁、淮山药各30克，大枣12枚，小米100克，冰糖20克。 制作方法：将大枣洗净去核，切细条；将淮山药研成细末；将小米洗净置于沙锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量
材料：大米和糯米，比例为1：2，山药，蓝莓果，清水，桂花； 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片； 2、砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米
原料：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。山药有健脾益肾的功能。 功效与主治：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于
【原料】南瓜、山药、粳米各30克。 【制作】 将南瓜切丁，山药切片，与粳米共煮成粥。 【用法】 随意服食，每日2-3次。 【疗效】 补中止渴。适用于糖尿病。
食材 鸡腿肉、山药 特点 山药既可以补肾，还有养脾胃的功效，是很好的有固本培元功效的食材。 做法 步骤1：鸡肉块中加入胡椒粉、盐、糖、蛋液进行抓捏。鸡肉裹上淀粉，即可下
山药莲子粥 【组成】山药30克、莲子15克。 【做法】莲子提前浸泡3小时，加适量大米熬煮成粥。 【功效】健脾益气，化湿止泻。 【出处】 健康之路20160801夏季养生
鱼香山药的制作方法，黄椒小米海鲜饭的制作方法。本页提供2019年12月28日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《鱼香山药》。主要介绍鱼香山药、黄椒小米海鲜饭的制