【食材调料】
紫薯、银耳、莲子和冰糖；
【制作过程】
1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗去心的莲子、一百五十克冰糖，盖上锅盖大火煮开。记住：水量要一次性添足。
2、煮开后小火慢炖1个小时。1个小时后，汤汁已经很浓稠了，此时倒入切好的紫薯粒，再炖上十分钟，一道颜色漂亮的饭后小甜汤——紫薯银耳羹就做好了。
紫薯银耳羹
（中央电视台天天饮食20140207期视频，视频最后讲紫薯银耳羹的做法）
紫薯、银耳、莲子和冰糖；
1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗去心的莲子、一百五十克冰糖，盖上锅盖大火煮开。记住：水量要一次性添足。
2、煮开后小火慢炖1个小时。1个小时后，汤汁已经很浓稠了，此时倒入切好的紫薯粒，再炖上十分钟，一道颜色漂亮的饭后小甜汤——紫薯银耳羹就做好了。
紫薯银耳羹
（中央电视台天天饮食20140207期视频，视频最后讲紫薯银耳羹的做法）
【食材】银耳 【配料】红枣、枸杞、冰糖 【制作步骤】 1、将银耳用清水浸泡1小时左右，泡至银耳变软及完全舒展开备用； 2、红枣、枸杞洗净，银耳冲洗掉杂质，撕成小块； 3、将银
(鸡茸薏米羹) 【食材调料】 鸡胸肉、 薏米 、 鸡蛋 、干淀粉。 【制作步骤】 1、薏米泡制后，蒸40分钟备用。 2、选用鸡身上最嫩的部分（不能有筋膜），用刀背将 鸡肉 砸碎，砸完之
【食材】青菜、米汤、鸡精、盐。 【制作步骤】 1、小菜芯清洗干净，顶刀切碎，放入开水中焯三十秒后马上控水捞出，用冷水激一下，让菜芯更加翠绿。 2、锅中再将倒入清水，将米
（ 萝卜 烧双耳） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 萝卜、生抽、葱花、盐、胡椒粉、白糖、味精、水淀粉、蒜片。 制作步骤 1
本页提供2014年5月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《苋菜干贝羹》。 食材 苋菜，虾仁，干贝，鸡蛋，葱头 做法 1.虾仁用滚水汆10秒后过冷水备用
上汤鱼翅羹的材料：水发鱼翅50克，虾仁150克，金针菇(或银针，即豆芽)25克，竹笋l／2支，香菇3朵，乌醋1小匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。 美食网 上汤鱼翅羹的制作： 1.将虾仁、鱼翅
主料：鲜乳鸽1只 辅料：西兰花，上素料[草菇，蘑菇，银耳，玉米笋，冬笋，马蹄]各适量 制作方法： 1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮； 2)将上素料煨好，过油，放入
主料：冬瓜150克，冬笋30克，香菇（鲜）30克，虾仁30克，鸡蛋135克 调料：鸡精2克，盐3克，料酒5克，白胡椒1克，淀粉(玉米)15克，小葱3克，姜3克 制作方法： 1。将冬瓜洗净去皮，加入
【食材】山药，南瓜，泡发木耳； 【调料】盐； 【制作步骤】 （1）山药去皮拍碎，切成末，备用； （2）热锅热油，倒入事先处理好的南瓜泥炒散，山药末和泡发木耳加入锅里用中
河北卫视家政女皇20150926期《秋季如何吃银耳》。主要内容：银耳滋补作用,银耳养生搭配，银耳雪梨，银耳百合，银耳莲子。专家：著名养生专家-陈允斌。