主料：牛柳1块（约500克）
配料：泰国香米200克（熟）、咖喱汁100克
调味料：红烧牛肉卤100克
制作方法：
1、牛柳改刀成4CM长、1CM宽的牛柳条用调料腌制入味备用。
2、香米用自制咖喱汁炒均垫底。
3、牛柳划油，用红烧牛肉勾芡盛于饭上即可。
主料：牛柳1块（约500克）
配料：泰国香米200克（熟）、咖喱汁100克
调味料：红烧牛肉卤100克
制作方法：
1、牛柳改刀成4CM长、1CM宽的牛柳条用调料腌制入味备用。
2、香米用自制咖喱汁炒均垫底。
3、牛柳划油，用红烧牛肉勾芡盛于饭上即可。
本页提供2013年10月18日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘是肥妈。主题是《新潮水牛展》。 新潮水牛展 食材 牛展肉、洋葱、桂皮、香叶、八角、花椒、陈皮、干红辣椒、冰糖、蒜
主要原料：牛腱子肉 切成块，如拳头大小 把肉放在锅中用大火煮 备好盛水的小盆和小眼漏勺准备撇沫，肉煮了一阵后，开始出沫了用小漏勺撇沫 看看撇出的沫，多脏！注意边煮边撇，
主料：牛腱子（800克）、玉米（两条棒子）、马蹄（400克）、胡萝卜（一大根）、姜片（45片）、水 制作方法： 1、把牛腱子用清水洗干净，然后放入烧开的水里去血水，大概煮两分钟
主料：牛肉(肥瘦)200克、豌豆苗20克 辅料：黄芪10克、桂圆肉20克 调料：盐3克、白酒2克 制作方法： 1。牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。 2。加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，
主料：面条、大白菜（或其它青菜）； 调料：姜茸，蒜蓉，香菜，酱油，香醋，糖，花椒粉，油辣子和辣椒油，骨头汤（或者开水） 制作方法： 1，香菜洗净切末，大白菜洗净切小；
主料：面条220克，牛肉(肥瘦)225克 调料：洋葱（白皮）30克，番茄35克，蘑菇(鲜蘑)30克，金华火腿30克，柿子椒20克，青椒20克，奶油30克，辣椒粉15克，盐5克，胡椒粉5克，大葱5克 制作方
主料： 牛肉、黑木耳、胡萝卜、香菇、蛋清、姜、葱、盐、橄榄油、冬瓜、香油 制作方法： 1、牛肉切馅，黑木耳、胡萝卜切碎，香菇水氽水后切碎。全部放入锅中打入一个蛋清，再入
原料：粉丝、熟牛肉、面筋、百叶、香菇、鸡蛋、笋、黑木耳 调料：盐、鸡精、陈醋、生抽、淀粉、辣椒、葱花、胡椒粉 制作方法： 1、粉丝用开水浸泡，熟牛肉、香菇切片，百叶切丝
原料：面条，牛肉，绿豆芽，韭菜 调料：酱油，原粒黑胡椒，盐，鸡精，红辣椒，香芹叶干 制作方法： 1，牛肉切片，加盐，磨碎的黑胡椒粒，酱油，香芹叶干，蛋清，稍微腌10分钟。
主料：牛肉(后腿)5000克 调料：白砂糖850克，白酒75克，姜100克，鱼露500克，胡椒10克，鸡蛋125克 色泽棕红，食而不腻，别有风味。 1。选料、整理：选用新鲜后腿肉为原料，剔去骨头、