腌料：淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝
调料：酸辣椒、胡椒粉、花椒粉
制作方法：
一、鸡腿切块，用淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝腌半小时：
二、油热锅，爆香葱姜蒜末辣椒干，放鸡块和洋葱、西芹翻炒至鸡块变白，然后下高汤，加酸辣椒、胡椒粉、花椒粉煮半小时。
三、下各式蔬菜，煮半小时，然后下香葱点缀上桌。最理想的是有紫苏，韩汤里最喜欢放香菜类滴
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腌料：淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝
调料：酸辣椒、胡椒粉、花椒粉
制作方法：
一、鸡腿切块，用淀粉、精盐、蚝油、酸辣酱、姜丝腌半小时：
二、油热锅，爆香葱姜蒜末辣椒干，放鸡块和洋葱、西芹翻炒至鸡块变白，然后下高汤，加酸辣椒、胡椒粉、花椒粉煮半小时。
三、下各式蔬菜，煮半小时，然后下香葱点缀上桌。最理想的是有紫苏，韩汤里最喜欢放香菜类滴
材料：肉丝或者鸡丝，木耳丝，笋丝，豆腐丝 做法： 1、葱花呛锅，炒肉丝，加酱油。 2、加水（或者鸡汤肉汤）煮开。 3、下木耳丝，笋丝，豆腐丝，煮开。 4、调味：盐，味精，胡椒
主料：内脂豆腐一块切丝，火腿、菠菜适量、鸡蛋一个 调料：油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油 制作方法： 锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀，加热水和豆腐大火烧
原料：肉、土豆、干豆、木耳、洋葱、葫萝卜、鸡蛋 调料：植物油、料酒、糖、盐、醋、味精、水淀粉、花椒粉 做法： 1、土豆刨丝汆水过凉备用 2、葫萝卜刨丝 3、木耳切丝 4、肉切丝
酸辣汤具有酸、辣、咸、鲜、香的 小诀窍： 特点，是以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等料，用高汤煮制而成。洁莹说，过年吃多油腻的食物，很容易导致消化不良、食欲不振，不妨
材料： 黑木耳、黄花菜、牛肚、白干、姜末、新鲜鸡血、鸡蛋、香菜末、葱末 调味料： 盐、味精、醋、胡椒粉、红薯淀粉 制作方法： 1。将黑木耳、黄花菜用热水泡开后洗净沥干，黄
主料：发菜（干）20克，辣椒(红，尖，干)200克，金针菇50克，鸡蛋70克，香菇（干）30克，红萝卜50克，榨菜50克 调料：花生油15克，酱油3克，淀粉(玉米)10克，味精3克，盐3克，胡椒粉
主料：猪肚250克 辅料：玉兰片10克，香菇（鲜）10克，油菜10克，香菜10克 调料：盐3克，醋15克，味精1克，花椒2克，胡椒粉5克，香油1克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，猪油（炼
主料：魔芋、粉丝、香菇、木耳、胡萝卜、玉米粒、青豆 做法： 1。魔芋洗净，粉丝用温水浸泡10分钟，香菇用水泡发，胡萝卜切丁备用。 2。锅中倒入泡香菇的水及高汤，调入盐、鸡精
材料： 味好美酸辣汤调料1包，菠菜1小把，鸡蛋1个 做法： 1。锅中倒入3大碗水，也可按照家人的量来放水。 2。下入味好美酸辣汤调料一包煮沸。 3。锅开后关小火，但保证一直开锅中
原料：豆腐150克，黑木耳10克，冬笋、胡萝卜各20克，醋20毫升。精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。 制作方法： (1)将豆腐切成小条状，放开水锅中汆一下；黑木耳水发