虾

金灿香炸虾的做法 2017-11-24

主料：虾、蛋液、面粉、盐、味精 制作方法： 1。虾去头，去肠泥，对半切开。 2。虾放入鸡蛋液中，蛋液中加少许盐，味精。 3。取出虾。 4。虾粘上炸面粉，下油锅炸至金黄即可。...

炸虾头的做法 2017-11-24

主料：虾、盐、油、淀粉 制作方法： 1。虾洗净，切下虾头，剪掉虾须和最锋利的虾刺。 2。洗净的虾头用盐腌10分钟，抓匀淀粉。 3。小火烧热油，慢慢煎成金黄色，捞出。 4。再倒入...

香酥炸虾的做法 2017-11-24

主料：白虾、绍酒、白胡椒粉、盐、葱花、香油、生粉、蛋黄、白生芝麻、低筋粉、玉米油或菜油 制作方法： 1、虾身浅浅划几刀，拉直身，放入绍酒1茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，盐1/3茶匙...

清炒河虾仁的做法 2017-11-24

主料：河虾600克、豆苗150克、葱2根、姜2片、鸡蛋清半个 调料：盐1/4茶匙、淀粉1茶匙、料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙、料酒、盐各少许。 制作方法： 1、河虾剥壳，取出虾仁先...

清炒丝瓜虾仁的做法 2017-11-24

主料：丝瓜两根，虾仁半斤 调料：葱、姜、蒜各适量，料酒三勺，白糖半勺，盐适量，淀粉适量（约小半勺），芝麻香油少许 制作方法： 1。虾仁洗净，放入淀粉揉搓片刻后再用清水冲...

清炒美味虾仁的做法 2017-11-24

主料：海虾、黄瓜片、油、姜、料酒、味精、盐、一小勺糖 制作方法： 1、虾仁去掉虾线，在开水里焯一下，一变色就赶紧捞出。 2、锅中放入油，油热后放入姜丝炒出香味，姜在烹虾...

清炒豌豆虾仁的做法 2017-11-24

主料：新鲜豌豆半斤，急冻虾仁半斤 调料：生粉2勺子，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，姜粉 制作方法： 1、把急冻的虾仁解冻后，放在碗内加入白胡椒粉，姜粉，生粉，鸡精，腌制半小...

清炒虾仁荷兰豆的做法 2017-11-24

主料：荷兰豆、虾仁 配料：葱姜丝、盐、鸡粉 制作方法： 1、荷兰豆去筋，用水焯过备用。虾仁去虾线洗净备用。 2、油热葱姜丝爆香，放入虾仁翻炒，放入料酒翻炒至虾仁变色。 3、...

清炒虾仁黄瓜的做法 2017-11-24

主料：水发虾仁50克，黄瓜80克，烹调油10克(净用)，食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。 制作方法： 1。将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。 2。将黄瓜洗净，去皮，切成丁。...

西兰花油焖大虾的做法 2017-11-24

主料：大虾、西兰花 调料：油、糖、盐、味极鲜、醋、香油 制作方法： 1、剪去虾抢、虾须，开背去掉沙线。 2、西兰花是开水焯完后放凉开水里冷凉，然后用糖、盐、味极鲜、醋、香...