排骨

生啫排骨的做法 2014-10-29

【食材】排骨 【辅料】口蘑 【调料】小葱、姜蒜、蚝油 【制作步骤】 1、 【小提示】 1、 （《天天饮食》 20141020 生啫排骨 ）主持人：王雪纯、屈浩...

沁州小米蒸小排的做法【视频+笔记】 2014-10-19

【食材】小排 【辅料】小米、排骨酱、蒜蓉 【调料】 【制作步骤】 1、将小排切小块， 【大厨小提示】 1、排骨块要剁小一些，与小米同蒸易于成熟； （《食全食美》20140931 沁州小米...

泡菜焖排骨的家常做法【视频+笔记】 2014-10-07

食全食美20141006泡菜焖排骨的做法，酸甜排骨的做法，【食材】排骨、泡白菜、泡萝卜【调料】年糕、韩式辣酱【制作步骤】1、将泡好的排骨冲洗干净装入大碗中，放入白胡椒和料酒拌匀；...

土豆烧排骨的做法 2014-10-06

【食材】排骨、土豆 【调料】八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片、料酒、老抽、白糖、葱、干香菇、盐、味精、葱花 【制作步骤】 1、将排骨洗净焯水，捞出沥干，土豆切块，干...

红烧排骨的做法 2014-10-03

【食材】排骨 【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐 【制作步骤】 1、将排骨洗净切块备用； 2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆...

自制韩式辣酱焖排骨的做法 2014-10-03

【食材】排骨 【调料】大蒜、韩式辣椒酱、细砂糖、酱油、盐 【制作步骤】 1、将排骨洗净切块，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用； 2、排骨、土豆、胡萝卜、洋葱一起放入高压...

蚝油排骨的做法 2014-10-01

【食材】排骨 【调料】蚝油、姜、蒜 【制作步骤】 1、将排骨切块备用； 2、热油锅，爆香姜蒜，放入排骨炒至焦黄； 3、放入盐、老抽、蚝油炒匀后改小火焖一会； 4、倒入刚没过排骨...

小米蘸排骨的做法【视频+笔记】 2014-10-01

【食材】排骨、小米 【调料】酱豆腐汁、葱姜、香菜、枸杞 【制作步骤】 1、将排骨洗干净后放盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽抓匀，再放酱豆腐汁、十三香、葱姜抓匀，腌制...

栗子排骨煲的做法 2014-09-30

【食材】排骨、栗子 【调料】姜片、酒、生抽、老抽、盐、白糖、葱花 【制作步骤】 1、将排骨切块，和姜片、酒一起下入冷水锅焯水，洗净血沫备用； 2、将栗子煮熟剥皮，中火煎至...

椒盐排骨的做法 2014-09-30

【食材】排骨 【调料】鸡蛋、盐、糖、料酒、青红椒、洋葱 【制作步骤】 1、将排骨切段后用盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制1小时，青红辣椒切末，洋葱切末； 2、鸡蛋和淀粉搅成糊状...