【食材】排骨
【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐
【制作步骤】
1、将排骨洗净切块备用；
2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆香；
3、放入排骨，炒至肉变色发紧，加入料酒、糖、适量老抽翻炒均匀；
4、加入没过排骨的开水，用大火煮开，转小火，快成熟时加入蚝油、盐，再煮制熟透，大火收汁即可；
5、最后撒入葱花即可；
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【食材】排骨
【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐
【制作步骤】
1、将排骨洗净切块备用；
2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆香；
3、放入排骨，炒至肉变色发紧，加入料酒、糖、适量老抽翻炒均匀；
4、加入没过排骨的开水，用大火煮开，转小火，快成熟时加入蚝油、盐，再煮制熟透，大火收汁即可；
5、最后撒入葱花即可；
主料：排骨 调料：色拉油、醋、冰糖、蒜、料酒、小葱。 制作方法： 1、排骨斩块，放水炖好。 2、从排骨汤里捞出煮好的排骨。 3、土豆切成0。4厘米左右厚度的片。 4、锅内倒油后加
主料：排骨、海带结、冰糖、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、酱油 制作方法： 1、热油，下姜，葱段，八角，花椒，桂皮，香叶，爆香。 2、下排骨段油煎至表面金黄。 3、排骨拔一边
主料：猪小排（猪肋排）(800克) 辅料：大蒜(100克)糯米粉(75克) 调料：淀粉(豌豆)(25克)嫩肉粉(10克)味精(10克)盐(4克)白砂糖(10克)腐乳汁(10克)花生油(100克) 制作方法： 1。猪肋排洗净斩成
主料：排骨（猪腿骨也不错）；冬瓜；葱；姜；枸杞（可不放）； 调料：料酒；盐；葱花； 制作方法： 1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；煮尽血水后捞出；砂锅中一次性放足水，
主料：排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）；番茄250克；番茄酱40克 制作方法： 1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞
原料：猪排3块、姜、枸杞10棵、菊花3朵，桔子皮少许 调料：盐 做法： 1、排骨洗净泡去血水 2、枸杞、菊花用冷水浸泡 3、锅烧水排骨入小汤锅，加姜片 4、烧开后加入枸杞（加入一半
豆豉辣椒蒸排骨 主料：排骨350克，豆豉辣椒适量； 配料：生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量； 做法： 1。排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽
腊干子蒸排骨 主料：猪排骨400克，腊干子250克； 配料1：剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量； 配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量； 做法： 1。排骨洗净沥干，加入适量的
食谱原料： 主料：猪小排(猪肋排)1000克。 调料：酱油100克，料酒25克，盐5克，白砂糖50克，姜40克，桂皮5克，大葱5克，八角5克。 制作方法： 1。将猪肋排骨斩成块，用盐拌匀，放入容
鼓汁蒸排骨的做法 【食材】排骨； 【调料】姜、葱、蒜、豆豉、耗油、酱油、米酒； 【做法】 1、往锅里倒入食用油，放入姜炒香。 2、加入豆豉、蚝油、排骨、酱油、葱、蒜和米