食谱原料：
鸡1500克。
制作方法：
1、鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀(勿过量)，剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鸡。
2、放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。
食谱原料：
鸡1500克。
制作方法：
1、鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀(勿过量)，剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鸡。
2、放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。
主料：凉瓜 辅料：鸡片、菠萝、洋葱、红椒、姜、蒜 调料：盐、味精、白醋、料酒、水淀粉 制作方法： 1、将苦瓜切片，放入锅中，加少许盐、白醋焯烫捞出备用； 2、鸡片中加盐、味
有没有品尝过广东的手撕鸡哟？是不是感觉好诱人？今天为大家送上我的又有新作：美味电锅手撕鸡 原料： 三黄鸡一只（约1。2kg事实证明小鸡比较嫩~~）、老抽2-3勺、五香粉半勺、白
主料： 韭菜、蛤肉、鸡蛋 做法： 1、干蛤肉温水泡发半小时，鸡蛋油锅炒熟后取出，韭菜改刀备用 2、油锅里炒香葱、蛤肉后倒入韭菜翻炒二分钟，再倒入炒好的鸡蛋，加盐、味精即可
材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片) 调料：盐(1/3汤匙) 制作方法： 1、洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。 2、薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子
材料：乌鸡一只、黄芪若干、枸杞若干、冬瓜一块 制作方法： 1、乌鸡去尾、爪后，斩小块； 2、锅里放凉水，放入鸡肉，倒少许料酒，烧开后，捞出鸡肉，用热水洗净后，备用。 3、砂
主料：鲤鱼550克，莲子100克 辅料：火腿50克，肥膘肉50克 调料：盐2克，味精1克，黄酒25克，胡椒粉1克，姜20克，小葱10克，鸡油20克，醋20克 制作方法： 1。将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，
辣子鸡丁的制作材料： 主料：笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱，姜，蒜共50克，汤少许。 辣子
主料：公鸡400克 辅料：辣椒(红，尖，干)35克，辣椒(青，尖)40克，冬笋15克，香菇（干）10克 调料：盐2克，味精3克，大葱15克，酱油25克，姜5克，黄酒5克，香油10克 特点：色泽美观，质
主料：羊肉(瘦)150克，草鱼150克 辅料：白果（干）30克 调料：大葱25克，姜15克，植物油20克，淀粉(豌豆)5克，鸡蛋清40克，料酒10克，盐2克，味精2克 制作方法： 1、精鱼肉先剞十字花刀
主料：鸡脯肉100克，浆虾仁125克，净鸡肫125克。猪里脊肉100克。蛋清1个。姜末3克，大蒜头4瓣，湿淀粉28克，葱末3克，精盐2。8克，味精4克，绍酒30克，甜面酱2克，酱油5克。 特点：菜