【食材】排骨、栗子
【制作步骤】
1、将排骨切块，和姜片、酒一起下入冷水锅焯水，洗净血沫备用；
2、将栗子煮熟剥皮，中火煎至两面金黄盛出备用；
2、锅烧热，倒入少许油，放入姜片、排骨入锅煎至两面金黄，淋少许酒后，放入栗子翻炒，加入生抽、老抽，炒匀后全入砂锅，加入没过排骨的清水；
3、开大火煮沸后转小火炖40分钟左右，放入盐、白糖，大火收汁后撒上葱花即可；
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【食材】排骨、栗子
【制作步骤】
1、将排骨切块，和姜片、酒一起下入冷水锅焯水，洗净血沫备用；
2、将栗子煮熟剥皮，中火煎至两面金黄盛出备用；
2、锅烧热，倒入少许油，放入姜片、排骨入锅煎至两面金黄，淋少许酒后，放入栗子翻炒，加入生抽、老抽，炒匀后全入砂锅，加入没过排骨的清水；
3、开大火煮沸后转小火炖40分钟左右，放入盐、白糖，大火收汁后撒上葱花即可；
冰糖排骨的材料：猪小排（猪肋排）750克 红绿丝5克淀粉(蚕豆)13克 小葱25克盐2克姜25克冰糖100克香油25克腐乳汁50克猪油（炼制）25克黄酒25克菜籽油50克醋15克 冰糖排骨的做法： 1.将猪排
红烧排骨炖冬笋豆腐棍的材料：排骨，冬笋，豆腐棍，姜，生抽，老抽，糖 红烧排骨炖冬笋豆腐棍的做法： 1.将泡软的豆腐棍切成小段。冬笋去皮切片 2.锅中添油，下生姜片翻炒一下，
主料；猪排骨600克，黄酒400毫升 配料：白糖1汤匙，冰糖10克，盐2茶匙。老抽2茶匙。八角1个。桂皮1小块。葱姜适量 制作方法： 1、排骨切成块，葱切段姜切片。 2、把排骨放入凉水锅中
从小到现在，我一直认为芋头只能用来做“桂花糖芋头”，没想到它还可以做成咸的吃！ 材料：芋头、排骨、葱、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、盐、糖、老抽 制作： 1、将排骨洗净，用
主料：排骨、沙茶粉、味极鲜酱油、老抽、白砂糖、淀粉、蒜、香菜 制作方法： 1。将剥好皮的蒜瓣洗净，切成蒜末； 2。排骨洗净切成小块； 3。把切好的排骨装在碗里，调入两小包沙
材料： 蚝豉10粒、猪排骨200克、党参40克、姜5克 制作方法： 1、将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了。 2、锅中放入适量水，放入
原料： 排骨、西红柿、莲藕、姜片、葱断。 制作方法： 1、排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。 2、砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲
豆豉辣椒蒸排骨 主料：排骨350克，豆豉辣椒适量； 配料：生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量； 做法： 1。排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克 辅料：陈皮5克 调料：盐3克 制作方法： 1。红豆和陈皮用水浸透，洗净； 2。排骨用水洗净，斩件； 3。用适量水，猛火煲至滚； 4。放入红豆、排
食材调料 老干妈、高粱米、排骨、葱、姜、青蒜、盐、糖、鸡精。 做法步骤 1、煮熟的排骨放酱油，裹淀粉后入油锅炸制捞出。 2、锅底放油，放葱姜提味后下老干妈煸香，放高粱米、排骨入