排骨

黄花菜炖排骨的做法 2017-11-22

原料；排骨段500克、水发黄花菜300克、姜片30克、葱段30克、盐5克、鸡粉5克、加饭酒20克 做法： 1、排骨段洗净，黄花菜挤干水分 2、热锅下油爆香姜葱下入排骨，煸炒出油，烹酒， 3、...

黄豆炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨，泡发黄豆一小碗 调料：李锦计海鲜酱、老抽、豉油、生抽、鲜贝汁各一汤匙，甜面酱一汤匙、南乳两小块，白葡萄酒一汤匙，黑胡椒粉1/4匙，葱、姜，花椒，八角，香叶，...

四物药炖排骨汤的做法 2017-11-22

主料：中药包（当归、川芎、熟地，白芍各15克）、猪肋排400克、米酒或养生酒100克、盐适量。 制作方法： 1、准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。 2、猪肋排...

南瓜炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨500克，南瓜小半个 调料：盐，植物油，料酒，老抽，白糖，葱段，姜片，香叶，茴香，草果，花椒，大料，大蒜3瓣，鸡精 制作方法： 1、排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸...

杂菜炖排骨的做法 2017-11-22

主料：：排骨、豆腐、香菇、胡萝卜、土豆、藕、番茄、花生、玉米 配料：当归、龙井茶、枸杞 调料：盐、鸡精 制作方法： 1、将排骨洗干净，用开水烫一下，去除浮油和泡沫。 2、锅...

灰枣绿豆炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨、灰枣、绿豆、姜 调料：盐、味精、 制作方法： 1、将排骨斩件汆水，灰枣洗干净，姜切片，绿豆洗净待用。 2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、灰枣，大火烧...

藕块炖排骨的做法 2017-11-22

主料： 鲜藕、排骨、木耳、花生、姜、盐适量。 制作方法： 1、藕洗净去皮，切块，排骨洗净切同样大小的块，木耳水发洗净撕成小朵，姜切成厚片。 2、把排骨焯水，然后连同藕、姜...

冬瓜炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨500克，冬瓜500克， 调料：姜1块，大蒜1个，盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。 2、将排骨放在开水锅...

竹筒蒸排骨的做法 2017-11-22

竹筒做的菜菜，竹子开花节节高，就叫步步高升吧。先用竹筒蒸熟了，后来要蒸米饭，两层这个竹筒就放不下了。 材料： 肋排400g、豆豉1汤匙30g、红辣椒4只、大蒜瓣水4茶匙（20g）、盐...

土豆蒸排骨的做法 2017-11-22

【土豆蒸排骨】 1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净； 2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2min； 3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟； 4.土豆切滚刀块，铺到...