食材,做法。食材板栗、鸡腿肉、大红浙醋做法步骤1:鸡腿肉去骨切块,加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制上浆。油锅煎香姜片后,下入腌制好的鸡肉煎制。步骤2:鸡肉煎制......
食材,做法。食材白菜、茭白、鸡肉做法步骤1:白菜、茭白切片焯熟后出锅备用。步骤2:清水泡出鸡肉血水使鸡肉更白嫩,加入盐、料酒、蛋清、葱姜水、干淀粉上浆鸡......
食材 海米、鸡腿肉、芋头 做法 步骤1:鸡腿肉、芋头切块。 步骤2:锅中倒入底油,放入芋头煸炒。 步骤3:放入鸡腿肉和海米煸炒,放入生抽、老抽调味。 步骤4:放入水烧制20分钟,即可出...
【食材】内酯豆腐、鸡脯肉、炸花生米、葱;【调料】番茄炒司、盐、鸡粉、白糖、生粉;原料【制作方法】1、花生米碾碎,葱切末,豆腐和鸡脯肉切小丁备用;2、起锅......
海苔鸡肉卷的做法 【原料】海苔、鸡蛋饼、鸡肉馅、鸡蛋; 【调料】淀粉、盐、胡椒粉、胡萝卜、葱、姜、蒜; 【做法】 1、将鸡蛋肉和鸡蛋、葱、姜、蒜、胡萝卜、淀粉、盐、胡椒粉等一起...
【食材】鸡脯肉、面粉、方火腿、鸡蛋、芝士片、面包糠; 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉; 【制作方法】 1、鸡肉片成薄片,利用刀背拍打压实,再加入盐,胡椒粉,鸡粉,清水搅匀,腌...
(鸡肉炒馒头) 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身,带着朴实的内心,穿上华丽的金衣,变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶,教大家给健脾胃的白...
(韭菜鸡肉馅饼) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 制作步骤 1、冷水和面,1斤面6两水,和完醒30分钟。和面时稍微加油,这样...
(手撕盐酥鸡的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉,...
宫保鸡丁——川菜版,宫爆鸡丁——鲁菜版。宫保鸡丁——川菜版【食材调料】鸡肉、花生米、干辣椒、红油。【制作步骤】1、干花生米凉水泡过后去皮,放入冰箱保持2小时除水,下油锅...