材料 猪里脊肉一条,番茄酱,姜丝,葱丝,蒜片,盐,料酒,醋,白糖,湿干淀粉,花生油 做法 1、将猪肉切成大约1厘米厚的片,用刀逐一拍松,加入盐、料酒略腌 2、逐片拍上干淀粉...
材料: 里脊400g,生粉适量 锅包肉的制作方法: 1、里脊切3-5cm宽的肉片,用刀背在每片肉上剁几下。 2、洗去血水,多用水冲几遍后攥干水分,越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。...
翻版锅包肉 做法: 一、瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制, 二、再打散一只蛋,这次蛋黄也用上,加面粉和生粉,调到糊状,稠的程度是能挂到肉面上, 三、然后把肉蘸满蛋浆...
材料:猪里脊肉一条 调料:番茄酱、姜丝、葱丝、蒜片、盐、料酒、醋、白糖、湿干淀粉、花生油各适量 制作方法: 1、将猪肉切成大约1厘米厚的片,用刀逐一拍松,加入盐、料酒略...
山寨版锅包肉 材料:鸡胸肉(最好是猪里脊肉)、葱、姜、蒜、胡萝卜一根、香菜、料酒 调料:糖、醋、盐、鸡精、淀粉 做法: 1:鸡胸肉切片放盐味精料酒腌一会,再将腌好的肉片...
一绝锅包肉 猪肉(瘦) 1块 辅料: 胡萝卜1小块香菜1小把鸡蛋白(鸡1个) 调料: 食盐适量醋1茶勺葱少许蒜少许水淀粉适量橙汁2茶勺白糖4汤勺橄榄油适量 一绝锅包肉的做法 将猪瘦肉切约...
风味锅包肉 食材明细 猪里脊200g黄瓜100g西红柿100g绿椒100kg淀粉20g盐 5g料酒5g葱适量姜 适量蒜 适量鸡精适量鲜抽适量醋 适量 此菜肴为鲜甜口味 1、将里脊肉切成大片(不要太薄),用盐...
酸甜锅包肉 原料: 猪里脊200克、鸡蛋2个、面粉50克、清水适量、番茄酱45ml、白醋15ml、盐5克、白糖8克、料酒15ml、白胡椒5克。 做法: 1、里脊剔去筋膜,切成半厘米厚,4-5厘米长的薄...
改进的锅包肉 改进后的锅包肉前半部分的制法和传统锅包肉大体相同,只是在对滋汁的时候,借鉴了粤菜糖醋汁的调制方法,在滋汁中加入了一些粤菜调料,使成菜南北融合,风味别致...
番茄锅包肉 原料: a:里脊肉、淀粉。 b:醋、番茄酱、料酒、生抽。 c:葱姜丝、青椒丝。 【制作方法】: 1、里脊肉切成1。5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下; 哎。。...