豆腐

回锅豆腐的家常做法【视频+笔记】 2023-06-28

【食材】豆腐、肉片、黑木耳、青红椒。 【调料】蒜、豆瓣酱、豆豉酱、酱油、糖、料酒。 【制作步骤】 1、锅里倒入油，放入豆腐炸熟装盘备用。 2、锅中倒少许油，将肉片倒入，...

丝瓜烩豆腐的家常做法【视频+笔记】 2023-04-10

【食材】豆腐、丝瓜、豌豆、木耳、蒜蓉。 【调料】盐、胡椒粉、水淀粉、香油、蒜末。 【制作步骤】 1、豆腐、丝瓜分别切丁，和青豆依次放入盐开水里面焯水。焯水里可以轻轻推动...

香卤素肉(豆腐)的家常做法【视频+笔记】 2023-04-10

【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北豆腐中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡萝卜迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入...

家政女皇20141001香辣杂鱼,玉米饼子,杂面豆腐 2014-10-01

香辣杂鱼的做法，玉米饼子的做法，杂面豆腐的做法。以下内容河北卫视家政女皇20141001期节目视频及要点内容，本期主题《时代记忆》。做客嘉宾：大厨何亮。主持人：方琼、程...

家政女皇20140911辣子鸡,鸡肉豆腐的做法 2014-09-11

重庆辣子鸡的做法，鸡肉豆腐丸子的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20140911期节目视频及要点内容，本期养生主题《渝派经典菜》。养生讲述专家：重庆渝风堂厨师长——罗勇...

黄糕韭菜豆腐肉的做法 2023-05-26

（黄糕韭菜豆腐肉） 食材调料 黄米面、面粉、五花肉、姜、五香粉、豆腐条、盐、生抽、蚝油、高汤。 制作步骤 1、用黄米面和面，刚成团还不黏时把面团捏成窝窝饼状，上锅蒸25...

河北豆腐的做法_河北豆腐汤的做法 2023-05-24

（河北豆腐） 食材调料 鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。 制作步骤 1、鱿鱼改刀切块，焯水去腥，豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟...

鲜虾豆腐羹的做法【视频+笔记】 2023-05-24

食材调料 内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头，去虾线，之后从背部片开，加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥，加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块，...

豆腐浆粥 2023-05-24

【原料】豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。www.caidaoke.com【制作】 将以上各味同入砂锅，煮至表面有粥油为度。【用法】 每日早晚餐，温热服食。...

百合豆腐羹 2023-03-26

鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。烧开后推入百合...