(河北豆腐)
食材调料
鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。
制作步骤
1、鱿鱼改刀切块,焯水去腥,豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟后放入虾仁,虾仁变色后捞出所有食材。
2、锅内放入猪油,油热后倒入面粉翻炒均匀。当面糊微黄时倒入清水搅拌,水要分两次加入,方便搅拌,防止面糊结块。
3、加入盐、白糖调味,放入焯好的食材和青菜,开锅后放入鱿鱼,淋入香油即可。
家政女皇20151128期节目视频,视频的后半部分讲河北豆腐的做法
(河北豆腐)
鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。
1、鱿鱼改刀切块,焯水去腥,豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟后放入虾仁,虾仁变色后捞出所有食材。
2、锅内放入猪油,油热后倒入面粉翻炒均匀。当面糊微黄时倒入清水搅拌,水要分两次加入,方便搅拌,防止面糊结块。
3、加入盐、白糖调味,放入焯好的食材和青菜,开锅后放入鱿鱼,淋入香油即可。
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【食材】三分肥七分瘦肉馅,姜末、 豆腐 碎、黄酱、油、味精、 玉米 淀粉 【制作步骤】 1、在容器中放三分肥七分瘦肉馅,加姜末、豆腐碎; 2、依次放入黄酱、油、味精、玉米淀粉
什锦蜂窝豆腐的材料:豆腐200克。 鱼肉20克、鸡蛋清15克。鸡肉条50克、海参15克、虾仁20克、火腿15克、冬菇15克、海米20克、青豆15克、蹄筋15克、冬笋15克。精盐5克、味精1.5克、绍酒
原料:豆腐、肉末、葱姜、调料。 做法:1、豆腐切成稍厚的块;肉末放入葱、姜末、盐、料酒、味精搅拌均匀。这是切好的豆腐块和准备的肉末。 2、把切好的豆腐放入油锅炸至淡黄结
主料:老豆腐、姜末,蒜末、胡萝卜丁、肉末、猪油渣末、盐、蛋清、番茄丁、辣椒粉、淀粉 制作方法 1、老豆腐,沥水,用纱布绞水,沥好的水先备着,最后还要用到。 2、准备了嫩
食材:粉条,蘑菇,豆腐皮,豆腐,生菜。 调料:葱段,蒜瓣,干辣椒,胡椒粉,糊辣粉,醋,鸡精,盐,花椒 制作方法: 1、将葱切段,干辣椒切断放一个小碗中。蘑菇撕成条状,粉
主料:豆腐干200克 辅料:木耳(干)25克,冬笋25克 调料:大葱10克,姜10克,酱油10克,香菜5克,盐3克,醋25克,胡椒粉3克,香油10克,淀粉(豌豆)10克 制作方法: 1。豆腐干洗净,批片后
主料:豆腐(北)200克,芦荟15克 辅料:松花蛋(鸭蛋)60克 调料:香油10克,酱油5克,辣椒油5克 豆腐芦荟的特色: 凉爽可口。 制作方法: 1。豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中
食材调料 内酯豆腐、鸡腿肉、海白虾、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块,
【食材调料】豆腐、小葱、海米(提前泡3个小时)、葱、姜、蒜、酱油、糖。【制作步骤】1、豆腐切成骨牌,下锅煎一下,两面煎成金黄色。2、葱切成寸段,海米事先泡制3个小时,上
饮食养生汇菜谱【食材调料】 蛋皮、豆腐、海鲜菇、平菇、猪肉末、盐、糖、胡椒粉、料酒、葱、蒜、香菜叶。 【制作步骤】 1、在开水中加海鲜菇、豆腐、焯20秒左右捞起。 2、