主料: 水发牛蹄筋600克,瘦猪肉150克,清油125克,黄瓜100克, 调料: 豆瓣酱75克,酱油10克,盐2克,味精1克,料酒20克,整姜30克,葱段50克,水豆粉5克,清汤、香油各适量。 制作方...