调料：油、酱油、盐、糖
制作方法：
1、将麦仁用清水泡4小时，用开水煮至8分熟捞起，过凉水沥干水分；
2、鸡肉切成细丁，海鲜辣椒切成小筒；
3、锅内热油，下鸡丁划散，待颜色变白即盛起；
4、将麦仁下锅翻炒片刻，加入海鲜辣椒炒匀；
5、再下鸡丁、蒜粒、酱油一勺、盐少许、半勺糖炒匀即可。
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调料：油、酱油、盐、糖
制作方法：
1、将麦仁用清水泡4小时，用开水煮至8分熟捞起，过凉水沥干水分；
2、鸡肉切成细丁，海鲜辣椒切成小筒；
3、锅内热油，下鸡丁划散，待颜色变白即盛起；
4、将麦仁下锅翻炒片刻，加入海鲜辣椒炒匀；
5、再下鸡丁、蒜粒、酱油一勺、盐少许、半勺糖炒匀即可。
【原料】 鸡腿，迷迭香 【酱汁】 甜酱油：生抽：蜂蜜=3：3：1（没过鸡腿为好） 4根迷迭香（6个鸡腿） 盐胡椒粉蒜蓉辣椒酱（自己调整咸度） 【烘焙】 350℉30min+350℉20min（中间翻面）
材料：粉皮，鸡腿两只 做法： 1、将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水， 2、葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中
主料：鸡肉300克，苹果1个，笋100克，青椒1个，姜丝10克，蒜末5克，水淀粉10克， 调料：花椒油10克，盐、味精少许 制作方法： 1。苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑。笋洗净，切
材料：鸡蛋2个（去壳70g），虾皮一撮，温水140g。 制作方法： 1。虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。 2。蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸
主料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐 制作方法： 1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。 2、罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。 3、将鸡块、罗汉果
原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜 制作方法： 1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙
主料：母鸡1000克 辅料：枸杞子15克，桂圆15克，荔枝10克，黑枣（有核）10克，莲子25克 调料：冰糖50克，胡椒粉1克，盐3克 制作方法： 1。将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食
主料：水发鲍鱼，蟹黄，蟹肉，蟹壳，精火腿，鸡丝，香菇，莴笋，樱桃，番茄，葱段，姜片，鸡清汤，淀粉，鸡蛋清，绍酒，色拉油。 制作方法： 1、将火腿加葱、姜、酒蒸入味。
主料：红薯400克，熟火腿丝15克，熟笋丝20克，冬菇丝15克，绿菜丝15克，熟鸡丝15克，熟猪油25克，精盐，味精，水淀粉各适量。 制作方法： 1、红薯去皮，用盐水浸泡片刻，上笼蒸熟后
主料：虾仁200克，鳜鱼200克 辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克 调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克 流星赶