炒饭

香菇胡萝卜蛋炒饭的做法 2017-12-06

主料：鲜香菇3朵(重约30克)，胡萝卜50克，鸡蛋2个，剩米饭一碗； 配料：生姜、葱适量； 制作方法： 1、香菇洗净切成小丁(如果用干香菇要提前泡发)；胡萝卜切成小丁，生姜切成末，...

牛肉豆角蛋炒饭的做法 2017-12-06

原料：牛肉、豆角、鸡蛋、米饭 制作方法： 1、牛肉切丝后改切成丁，用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制。 2、豆角切丁。 3、鸡蛋打散，和米饭混合均匀。 4、锅中放油（多点）...

黑胡椒培根蛋炒饭的做法 2017-12-06

材料：两人分量的隔夜饭2碗，鸡蛋2个，培根三片 调料：黑胡椒3克，葱花适量，盐3G，猪油 制作方法： 1、鸡蛋在碗内打散，培根切小片。 2、锅热后，放入猪油让它慢慢融化，彻底融...

香肠土豆蛋炒饭的做法 2017-12-06

原料：米饭，鸡蛋2个，香肠一段，土豆一个，青豆，葱（偶不爱吃，没加） 制作方法： 1、香肠切片，土豆切丁备用。 2、鸡蛋打入碗中加入盐搅拌均匀。 3、锅内倒入少许油，将鸡蛋...

黄金蛋炒饭的做法 2017-12-06

材料：鸡蛋3颗，米饭（米与水1：1蒸好的，太多水的话炒饭容易结团），玉米，火腿，葱花 调味料：油，盐，糖，白胡椒粉，蒜末 制作方法： 1、将蛋黄与米饭用手抓均匀，保证每粒饭...

五香肉末蛋炒饭的做法 2017-12-06

主料：米饭、五香肉末酱、鸡蛋、葱花 调料：黄油、盐、鸡精、料酒 制作方法： 1、鸡蛋打成蛋液，滴入点料酒、放入适量的盐和鸡精； 2、锅中用少量黄油小火烧热，把打好的淡液炒...

牛肉蔬菜蛋炒饭的做法 2017-12-06

原料：剩饭，剩菜、牛肉，鸡蛋，生抽，盐，黑胡椒 制作方法： 1、米饭拨松。 2、打散两到三个鸡蛋，鸡蛋里面撒半小勺盐和两勺酱油。 3、将蛋液倒到米饭里，搅拌均匀。 4、牛肉切...

孜然蛋炒饭的做法 2017-12-06

原料：米饭、青瓜、胡萝卜、鸡蛋 调料：油、盐、孜然粉 制作方法： 1、把隔夜米饭打散。 2、把胡萝卜青瓜切粒备用鸡蛋打散。 3、一个鸡蛋液打散，倒入米饭中，搅拌均匀。 4、锅里...

培根蛋炒饭的做法 2017-12-06

主料： 蒸饭(一碗) 辅料： 鸡蛋、培根、胡萝卜、黄瓜、洋葱、盐、油 制作方法： 1：用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散。 2：锅里热油...

木耳蛋炒饭的做法 2017-12-06

主料：白饭、木耳、鸡蛋、火腿、葱、姜 调料：油、料酒、盐 制作方法： 一、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎、葱姜切沫、火腿切小丁； 二、将鸡蛋放入碗中打散，加入料酒、盐...