本页提供2014年3月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《生炒牛肉饭》。食客私房菜-生炒牛肉饭 食材 白米饭,牛肉末,咸鱼,鸡蛋,香菜,小葱 做...
(番茄饭)厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮,打...
(黄金什锦炒饭) 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 鸡蛋 、米饭、笋丁、 香菇 、胡 萝卜 、西兰花根、青豆, 虾 ...
厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料腊肉、香干、雪里蕻、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、大葱。制作步骤1、腊肉、香干蒸15分钟,雪里蕻、葱、胡萝卜...
食材调料 米饭, 萝卜 干、腊肉、芥蓝、木耳;五香分、 鸡蛋 、 辣椒 、葱、姜等; 制作方法 1、选用的是南方的萝卜干,切小粒后要上锅煸香,炒出水分后撒少许的五香粉搅匀。先给...
红豆饭的做法。【食材调料】红豆、糯米、芝麻、盐、油;【制作方法】1、先将糯米用水浸泡几个小时,把糯米泡涨;2、红小豆加清水入锅,煮开后小火再熬十分钟倒出备用;3、炒锅放...
【制作步骤】 1、将蛋黄的蛋液分离,取出蛋黄打散,将打散的蛋黄液浇到饭上,使蛋黄包裹上每一粒米饭。 2、蛋清炒制备用。 3、依次将笋丁、 香菇 、胡 萝卜 、西兰花根、青豆焯水...
【食材】大米、干 香菇 、 鸡蛋 、 口蘑 、胡 萝卜 。 【调料】食用油、盐、胡椒粉、葱姜末。 【制作步骤】 1、大米加泡干香菇水蒸米饭,倒入少许食用油让米饭的口感更...
【食材】米饭, 萝卜 干、腊肉、芥蓝、木耳; 【调料】五香分、 鸡蛋 、 辣椒 、葱、 姜 等; 【制作方法】 1、选用的是南方的萝卜干,切小粒后要上锅煸香,炒出水分后...
【食材】:米饭、韩式泡菜 【辅料】:培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、菱白、洋葱 【制作步骤】: 1、主辅料切成丁状备用 2、锅烧到九成热时倒橄榄油,下培根 3、炒香后放蒜末和...