淮山生煎虾的做法 2024-08-08

食材 铁棍山药、海白虾、核桃仁、彩椒、XO酱 做法 步骤1：虾仁去壳去虾线，加盐抓黏，再加蛋清和生粉上浆腌制。 步骤2：山药切片，下锅焯水，加白醋去除黏液。 步骤3：腌制好的虾下油锅...

茄汁焖大虾的做法 2024-08-13

茄汁焖大虾的做法 【食材】 大虾、柠檬、洋葱、番茄酱、葱、姜、盐、糖、桂皮、八角、香叶、料酒。 【做法】 1、用葱、姜、洋葱、桂皮、八角炼香料油。炼一会后放入一点香叶（因为香叶...

干烧椒麻虾的做法 2024-08-14

【食材】鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。【制作步骤】1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出；2、自制椒盐：......

香辣虾的做法 2024-03-14

香辣虾。香辣虾【食材调料】小龙虾、青椒、红椒、花椒、青花椒、干 辣椒、豆瓣酱、糖、酱油、料酒、姜、葱、蒜、五香粉。【制作步骤】1、在锅中倒油烧至八九成热时，放入小龙虾煸...

脆皮虾的做法 2024-03-06

家政女皇菜谱20150505【食材调料】 海皮虾、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒。 【制作步骤】 1、虾去头去须（不去皮），中间划开取出虾线，在切开肉一面粘上淀粉，静置2分钟让...

脆皮虾的做法 2024-03-06

【食材】鲜虾、玉米淀粉、吉士粉、柠檬、葱姜、青红椒； 【调料】香醋、盐、白糖； 【制作步骤】 （1）玉米淀粉，吉士粉混合均匀，虾事先开背去纱线，在虾背蘸上一层粉； （2...

香波咕嘟虾的做法 2024-03-20

【食材】明虾、菠萝、青椒、湿淀粉、油炸粉； 【调料】番茄沙司、白米醋、白糖、盐； 【制作步骤】 1、虾事先煮熟去壳，菠萝切块，青椒切小片；取油炸粉加清水搅拌成线性面糊，...

酸辣泡虾的做法 2024-02-21

【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、虾去头，易除虾肠，放入滚水中煮到虾身颜色变红后捞出。 2、取一个大容器，倒入煮熟的虾、泡野山椒、红米椒、柠檬汁、柠檬片、白醋、白糖...

薏仁鲜虾煲的做法 2024-02-20

【食材】鲜虾、薏仁、枸杞、百合、莲子。 【调料】盐、白糖 【制作步骤】 1、莲子、薏仁事先煮热，回锅，再次加热，倒入牛奶一起大火煮开。 2、锅里水烧开，加入虾仁焯孰捞出...

奶油焗虾的做法 2024-02-21

【食材】大明虾、青红甜椒； 【调料】芝士、黑胡椒碎、淡奶油； 【制作步骤】 1、虾子剪去长须，开背挑去肠泥，备用。 2、虾背铺上芝士，彩椒粒加适量淡奶油拌匀放在芝士上，...

辣子虾的做法 2024-03-16

【食材】鲜虾、干辣椒、白芝麻、葱姜。 【调料】盐、料酒、白胡椒粉 【制作步骤】 1、剪掉虾头，虾须开背挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制。用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁...

泡椒虾的做法 2024-02-20

【食材】明虾、青瓜、魔芋、葱姜； 【调料】泡椒、盐、白醋、酒酿； 【制作步骤】 1、魔芋、青瓜分别切条，葱切段，姜切片，泡椒切碎，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜，泡椒，...

蒜蓉开边虾的做法 2024-02-18

【食材】鲜虾、蒜蓉、盐、白糖、鸡精、青/红椒。 【制作步骤】 1、剪去虾枪，将沙包去除； 2、将虾开背、去除虾线、用刀跟轻剁、斩断虾筋； 3、将浸泡好的粉丝铺在盘底，把...

油爆醉香虾的做法 2024-03-14

虾的营养价值。【食材】鲜虾、葱、蒜头、香菜；【调料】味精、胡椒粉、香油、白糖酱油、盐、白醋。【做法】1、将葱蒜末、香菜末、盐、酱油、胡椒粉、味精、白糖和热油混合一起制作...

芝麻虾排的做法 2024-03-03

芝麻的营养价值。【食材】大明虾、白芝麻、鸡蛋、淀粉；【调料】胡椒粉、料酒、鸡精；【制作方法】1、鲜虾剥去壳留尾，刀自虾背处片开，去除虾线，用刀背拍松，再加少许的鸡精、胡...

芦笋虾仁的做法 2024-02-21

【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞； 【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉； 【制作方法】 1、虾去壳切小粒，芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状，枸杞泡发后沥干水分备用； ...

青瓜(黄瓜)煮明虾的做法 2024-02-21

【食材】明虾、青瓜、生姜； 【调料】盐、鸡精 【制作方法】 1、黄瓜切段，生姜切成片备用。 2、起锅加入清水和姜片，待水煮开后，加入黄瓜和虾仁，盖上锅盖再次煮开，调入鸡...

鲜虾粉丝煲的做法 2024-02-20

【食材】明虾、粉丝、生姜、蒜瓣、葱； 【调料】蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精、香油、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、粉丝用清水泡软，生姜、蒜瓣切成末，葱白切成段，葱青切成葱花...

芹菜鲜虾的做法 2024-02-20

【食材】鲜虾、芹菜、胡萝卜、葱、松仁、芝麻、 【调料】盐、料酒、胡椒粉、甜辣酱、鸡粉； 【制作方法】 1、胡萝卜切处，葱切段，芹菜切段备用； 2、热锅热油，炒香葱白，倒...

芙蓉虾的做法 2024-02-04

【食材】鲜虾、上海青； 【调料】盐、鸡粉、料酒、甜辣酱； 【制作方法】 （1）锅里水烧开，放入盐，上海青和少量油，氽烫捞出（可去除里面草酸），摆盘； （2）虾去头壳，背...

啤酒虾的做法 2024-02-20

【食材】鲜虾、葱、姜、枸杞； 【调料】啤酒、盐、鸡精； 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾脚；姜切片，葱切段，备用。 2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾和...

香油虾的做法视频 2024-02-20

【原料】鲜虾、葱蒜； 【调料】料酒、酱油、白糖、胡椒粉、香油； 【做法】 1、葱蒜切末，备用。 2、热锅温油，倒入蒜末炒出香味，颜色略变黄加入葱白末，虾一起翻炒。变色后...

土豆虾的做法 2024-02-20

【食材】海白虾、小土豆、红绿彩椒、麻辣鲜调味料，白芝麻等； 【调料】 【制作过程】 1、把小土豆去皮后下锅煮制，海白虾剪去虾爪，破开虾背。煮好后的土豆用厨房纸巾搌干食材...

糖醋干煎虾的做法 2024-03-20

（糖醋干煎虾） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 肝脏的保护离不开三大营养物质：糖、维生素C和蛋白质。其中蛋白质被誉 为肝脏的维修工，今天左老师为我们推荐的食材是虾。而今天...

石烹虾的野炊做法 2024-01-22

（石烹虾） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 韭菜、jiao头、白糖、香油、生抽、虾、葱、姜、蒜辣椒、马蹄、料酒。 制作步骤 1、...

元宝刀口辣椒虾的做法 2024-01-22

厨师，食材调料，制作步骤，海鲜万能酱。（元宝刀口辣椒虾）厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料虾、类笼椒、花椒、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。...

秘酱开背虾的做法 2024-01-22

（秘酱开背虾） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 虾、粉丝、香葱、蒜、姜、豆豉、盐、白糖、胡椒粉、彩椒。 制作步骤 1、制作海鲜万能酱...

劲爆香辣虾的做法-醪糟香辣虾 2024-01-26

厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 海白虾、黄豆芽、桂皮、八角、...

香辣虾的做法 2017-12-30

香辣虾的制作材料： 主料：活虾（1斤2两左右）土豆，冬笋，西芹，大葱蟹酱，蟹油，味精，鸡精，白糖，干辣椒。 香辣虾的特色： 此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。这道菜...

干锅香辣虾的做法 2017-12-30

材料：南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 调味料：李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 做法： 一、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将...