主料: 虾10只,特制香辣酱30克,淀粉50克,低筋面粉150克,泡打粉8克,精盐5克,料酒5克,香葱6克,生姜4克,大蒜4克,鸡精,胡椒粉,白糖,香油,红油各少许,花生油1000克(约耗...
主料:小龙虾 制作方法: 1。龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干。 2。在虾背上划出一刀再码味, 3。用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟。 4。等虾码...
主料:青虾 调料:孜然、辣椒粉少许,油、盐、味精、五香粉、面粉、 制作方法: 1、青虾去掉头洗净。 2、青虾放入容器中,将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入,再拌匀,...
主料: 九节虾半斤,蟹两只 调料:葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,酱油,洋葱,茭白,郫县辣酱、火锅底料一小块、花椒、香叶、丁香、香菜 制作方法: 1、虾洗干净,蟹掀壳去腮斩块...
主料:虾 调料:葱,李锦记蒜蓉香辣酱,生抽,料酒。 做法 1,鲜虾用剪子将虾须剪掉,用倒将虾的背部划开,去除黑色的虾线。 2,锅中放油,油热后,倒入葱末。 3,倒入虾。 4,放...
主料:鲜虾6只 调料:红辣椒3只、蒜子1颗、姜2片、啤酒3茶匙、辣椒油2~3滴、辣椒粉少许、芫荽与葱少许、盐与鸡精少许。 制作方法: 1。把辣椒、蒜、姜、芫荽、葱切碎,加少许盐、...
主料:北极虾、荸荠 调料:葱、姜、酱油、盐、黄酒、李锦记香辣酱,香菜。 制作方法: 1、北极虾挑虾线,洗净备用。 2、荸荠削皮切片,泡入冷水中备用。 3、锅里放适量油,不用...
主料:海白虾500克,莲藕1小节、土豆1个,芹菜1根,火腿150克,鱼丸200克,花生200克,香菜6-7根,带皮白芝麻适量 香料油原料:香菜6-8根,洋葱1个,大葱2根,姜4-5片,紫草少许,草果...
主料:新鲜河虾400克, 调料:葱白30克,青椒1个,红辣椒1个,姜片4片,蒜末一点,薄荷一小撮,辣椒干30克,花椒一小勺,辣椒粉一勺,熟芝麻一大勺,红油一勺,盐,酱油,油 制作...
主料: 鲜虾、笋、花生米 配料: 红椒、生抽1匙约15ML、料酒1/2匙、盐1/2匙、花椒、姜3片、蒜4瓣、香油1匙(约15ML)、糖1/2匙 制作方法: 1、将鲜虾剪去虾枪、虾须,洗净备用。 2、挑...
主料: 虾、花生仁、白芝麻、干辣椒、花椒、剁椒、大葱、老姜、大蒜 做法: 1、剪掉虾须、虾枪,用刀划开或者用简单剪开下的脊背,用牙签挑出背部砂线。 2、将处理好的虾中的冰...
主料:虾 配料:姜、蒜、青红椒、香菜 调料:油、料酒、盐、辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁 制作方法: 1、姜切片,蒜拍碎,青红椒切粒,葱和香菜切丝。 2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪...
主料: 虾、小辣椒、法香、花椒、香葱、姜末、蒜末 调料: 酱油、白葡萄酒、糖、淀粉。 制作方法: 1。姜、蒜、辣椒、葱,白色跟绿色部份要分开,切碎;调味料预先拌好。 2。锅...
主料:虾适量 辅料:麻椒十粒、蒜、干红辣椒两个 调料:盐、椒盐适量 制作方法: 1,将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须虾脚。 2,用一根牙签从尾部的第二节部分插入,挑出虾线。 3,锅...
主料:鲜海虾、熟牛肚、青笋、平菇、香菇、金针菇、芹菜 调料:郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、八角、花椒、香叶、大蒜、葱段、料酒、糖、盐酬情添加、鸡精、香菜 制作...
主料: 新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。 调料:生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙...
主料:大虾、红薯、绿辣椒、洋葱 配料:干辣椒、大蒜、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、糖、葱、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱 制作方法: 1、虾去背线。 2、红薯切成条,锅里放油,烧至...
主料:虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块 调料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙 制作方法: 1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉; 2、将虾皮去杂质洗净,...
主料:新鲜的海白虾 腌料:盐、糖、料酒、生抽、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉、花椒 配菜:芹菜、胡萝卜、腐竹 调料:葱、姜、蒜、重庆辣火锅底料、香油、芝麻。 制作方法: 1、新鲜...
主料:虾蛄、洋葱、胡萝卜 调料:干辣椒、葱、姜、蒜、辣酱、盐、糖、生抽、蚝油 制作方法: 1、热油锅爆姜蒜出香,加辣酱翻炒; 2、倒入虾蛄,翻炒至表面变红色; 3、倒入其他...
主料:虾 调料:豆豉辣酱,葱,青椒,番茄酱,盐。 制作方法: 1。剪掉虾尖和腿,洗净备用。 2。将青椒切小块。 3。锅内倒油后将葱花和青椒放入锅内爆香锅。 4。加入虾快炒后将豆...
主料:南极虾、芹菜、葱、姜、蒜、香叶。 调料:香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖。 制作方法: 1、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后...
主料:鲜虾 调料:油、香葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、番茄酱、糖、盐。 制作方法: 1、剪掉虾脚、虾须,去除泥肠,洗净,然后用厨房纸巾抹干水分。 2、锅中倒油,七八成热...
主料:河虾 配料:青红椒、葱、姜、蒜、老干妈辣酱、料酒、糖; 制作方法: 1、虾洗净,减去虾枪和虾须,并挑去虾线。挑虾线时,选择虾的身体第二个关节处,用牙签先刺破表皮,...
主料:虾、魔芋 调料:干辣椒、花椒、小香葱、香菜、姜、蒜、八角、花生 制作方法: 1、干辣椒剪开,八角掰成小瓣。 2、葱和香菜切小段。 3、姜切片,蒜切片或者拍碎。 4、火上坐...
主料:虾 配料:干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 调料:油、盐、酱油、白砂糖、料酒。 制作方法: 1、鲜虾用剪子将虾须剪掉,用倒将虾的背部...
主料:杯中筋面粉,1个鸡蛋,两大勺过了滚水的艾草叶末,艾草汁适量,盐1小勺。 调料:去皮去虾泥的无头鲜虾一斤,8瓣大蒜(压成蒜茸),1/4杯白兰地,1杯白葡萄酒,1罐切成丁的西...
主料:虾 调料:芝麻香油、生抽、姜、蒜、葱、红辣椒、泡菜 制作方法: 1、去虾头、虾尾洗净,倒入芝麻香油和生抽、姜、蒜腌制20分钟。 2、葱用刀面斜切成段;蒜成片,姜成丝,...
主料:活对虾(1斤左右),土豆(如换成红薯口味更佳),冬笋(花菜),黄瓜,西芹,大葱,生姜,大蒜仔,干辣椒 调料:海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、...
主料:鸡尾虾 调料:色拉油、豆瓣酱、糖、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、味精、香油。 做法: 1:色拉油加热《中火》时放入豆瓣酱,再放洋葱、姜、蒜、炸出香味,倒入鸡尾虾。 2:大...