主料：鸡翅400克
辅料：糯米15克，火腿15克，芝麻20克，面包屑50克，鸡蛋120克
调料：盐1克，黄酒15克，椒盐5克，小麦面粉10克，小葱3克，淀粉(玉米)13克，姜3克，花生油75克
酥炸凤翼的特色：
嚼嚼有物，似骨非骨，夹有糯米香、芝麻香、火腿香。
酥炸凤翼的做法：
1。先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉，再于骨节弯曲处剁成两段，放在碗里；
2。鸡翅段的碗里加入葱、姜（拍松）和黄酒，上笼蒸至七成烂，取出晾凉；
3。晾凉后在每个鸡翅上横划一刀，剔去骨；
4。糯米淘净，用冷水浸泡，上笼蒸熟；
5。净芝麻炒至微黄有香味，出锅碾碎；
6。熟火腿切末；
7。将糯米、芝麻、火腿、盐一起搅拌均匀，做成馅心；
8。鸡蛋磕在碗里搅散，加湿淀粉、面粉调成糊；
9。在鸡翅骨的空隙处，一个个瓤上馅心，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包屑，摆在盘中；
10。炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至六成热时端离火口，将鸡翅逐个下锅，待全部下完后，把锅端回火上，炸至浅黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
主料：煮好的玉米2个，肉末1小碗，青椒2个，香菜1小把，葱花，酱油，耗油，盐，鸡精 制作方法： 1，先将煮好的玉米搓成粒备用。 2，锅中倒油，不要多，因为炒肉沫时还会出油滴。
材料：乌鸡一只、怀山药两根、红枣4-5颗、桂园10粒、姜3片、黄酒2大勺 制作方法： 1、乌鸡洗净斩大块，怀山药清洗干净切斜块待用。 2、乌鸡冷水下锅，待水沸时，去浮沫，下姜片、
材料：鸡蛋面、豌豆苗、细香葱、胡萝卜、猪里脊肉、洋葱 调料：色拉油、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒 制作方法： 1、先把鸡蛋面断生，过水。胡萝卜洋葱切丝，豆苗洗净。里脊肉
食材：面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。 制作方法： 1。把白糖用35-40度热水化开。 2。用糖水和面，筷子向一个方向搅拌 3。半成品，这还不行，要搅拌到没有面疙瘩。 4。像这样基本
主料：鸡蛋、雪菜、面粉、玉米粉、盐 制作方法： 1、鸡蛋、雪菜、面粉、玉米粉加盐调和，调成很稀的面糊。 2、锅中热油，将面糊一勺倒入煎蛋器里，不要漫过煎蛋器，小火煎至成
主料：玉米（鲜）350克 辅料：牛奶350克鸡蛋135克芹菜15克 调料：淀粉(玉米)15克白砂糖30克鸡精1克盐2克各适量 做法： 1。将芹菜择洗干净，切末； 2。鸡蛋打入碗中，打散； 3。锅中加水
主料：鸽蛋200克 辅料：三七10克，红花6克 调料：盐5克，大葱10克，姜5克 制作方法： 1。把田七研成细粉； 2。红花洗，鸽蛋煮熟去壳； 3。葱切花、姜切丝； 4。把 鸡汤 放入炖锅内，
【食材】排骨、糯米、大葱、胡萝卜末、葱姜末、生粉； 【调料】蚝油、腐乳汁、十三香、白糖、酱油、香油、盐、鸡粉、花生油； 【 制作方法】 1、在排骨中加入姜末，大葱末，蚝
【食材】芦笋、鸡蛋、面粉、白芝麻； 【调料】鸡汁、味精、甜面酱； 【做法】 1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却； 2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在
中央10套cctv10健康之路2021年12月10日《冬季餐桌上的养生智慧（四）》。做客专家：张雪亮。燕山板栗，板栗的功效，糖炒栗子、酱爆桃仁鸡丁、黑芝麻卷的制作方法等