花花简易鸡蛋饼的做法

食材：面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。

制作方法：

1。把白糖用35-40度热水化开。

2。用糖水和面，筷子向一个方向搅拌

3。半成品，这还不行，要搅拌到没有面疙瘩。

4。像这样基本可以了。

5。奶奶一直用的烙饼的小平锅，昨天正好妈妈烙饼来着，所以我烙鸡蛋饼一点油都没放。

6。点火，倒很少很少的油，只要让锅底部沾上油即可，如果油多了，面糊倒进去就转不成饼了。

7。转锅，让面糊铺满锅底。这个动作要快，要不面糊就熟了，两面煎黄即可。