苹果苜蓿芽手卷的做法 2018-03-18

材料： ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 做法： 1。苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 2。将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫...

黄瓜盅的做法 2018-03-18

主料：黄瓜，香菇 调料；姜末，盐，味精，酱油，葱花，淀粉。 做法： 1。黄瓜切段去皮挖空芯备用。 2。香菇切碎和肉馅，葱花，姜末，盐，味精，酱油调匀备用。 3。把调好的馅放...

局鸭脚包的做法 2018-03-18

主料：鸭掌1000克，鸭肝150克，鸭肫150克，猪肉(肥)50克，香菇（鲜）100克，虾仁150克， 火腿 15克，荸荠40克，鸡蛋150克 辅料：小麦面粉50克，面包屑15克，鸡蛋清30克 调料：大葱10克，猪...

卤鸭脚包的做法 2018-03-19

主料：鸭掌500克 辅料：鸭肠200克，肥膘肉2000克 调料：白酒20克，冰糖75克，盐10克，小葱10克，姜5克，八角5克，桂皮5克，甘草5克，茴香5克，花椒3克，草果3克，香叶1克，丁香1克，酱...

核桃阿胶膏的做法 2018-03-19

菜系及功效：肾调养食谱补血食谱美容菜谱 口味：原本味工艺：其他 主料：阿胶250克，核桃150克 辅料：枣（干）500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克 调料：冰糖250克 制作方法...

枸杞烧海参的做法 2018-03-19

主料：海参（水浸）500克 辅料：枸杞子10克 调料：大葱20克，姜5克，植物油20克，料酒10克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克 制作方法： 1。将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成...

三鲜烩鱼唇的做法 2018-03-19

主料： 发好鱼唇500克，(或干鱼唇)300克，叉烧、西兰花各式各样100克，冬菇6只，红萝卜花数片，姜3片，葱(切段)2棵。2、鱼唇洗净，放入姜、葱、开水中煮5分钟取出，冲净切件。 辅料...

香蕉百合银耳羹的做法 2018-03-19

主料： 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯 做法： 1。干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 2。新鲜百...

油煎带鱼的做法 2018-03-19

主料：带鱼一条， 调味料：葱花，菜油，盐和味精 制作方法： 1，将带鱼去鳃、内脏，冼净；切成5厘米长的段。 2，用菜油起油锅，等油温7、8成热时放入带鱼，等一面微黄时，翻一个...

芋头饼的做法 2018-03-19

主料：芋头300克 辅料：橘饼120克 调料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克 制作方法： 1。芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥； 2。芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（...

凉粉鲢鱼的做法 2018-03-19

主料：鲢鱼 辅料：凉粉 调料：料酒、花椒油、香油、大蒜、泡辣椒、葱头、豆瓣辣酱、姜、泡辣椒酱、醋、蒜、糖、水淀粉、盐、啤酒、高汤、香菜、食用油 做法： 1、将鲢鱼洗净去...

干煸豆芽的做法 2018-03-19

主料：黄豆芽 调料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、白糖 做法： 1。油温，放入花椒和八角小火芯炒香后捞出 2。接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香，至辣椒颜色变暗 3。然...

酱香蛋腐的做法 2018-03-19

主料：豆腐(南)300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）120克 调料：盐3克，酱油5克，大蒜（白皮）5克，胡麻油5克，姜2克，大葱2克，味精1克，芝麻酱15克 酱香蛋腐的特色： 香味浓郁，凉爽适口。...

钳子米芹菜的做法 2018-03-19

主料：芹菜400克 辅料：虾米30克 调料：鸡油30克，大葱5克，姜汁5克，姜5克，味精2克，白酒2克，盐4克 制作方法： 1。芹菜心洗净择去筋，切成3。5厘米的段； 2。钳子米用热水泡透，大...

玉兰猪皮片的做法 2018-03-19

原料：猪皮100克(将猪皮晒干油炸而成)，玉兰片50克，葛笋片10克，水发木耳50克，猪肉片100克， 火腿 片100克，肉汤、盐、味精各适量。 制法：将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片...

八宝瓤梨的做法 2018-03-19

主料：梨500克 辅料：糯米100克，百合30克，莲子30克，薏米50克，樱桃30克，核桃30克，蜜枣50克，蜜橘30克 调料：白砂糖100克，猪油（炼制）15克 制作方法： 1。将梨削皮后，在梨把顶端...

花生卤猪蹄的做法 2018-03-19

花生卤猪蹄 主料：花生4两，猪蹄1只，水5碗，盐适量。 花生卤猪蹄的特色： 专家的叮咛花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看！ 制作方...

鹑蛋银耳的做法 2018-03-19

主料： 银耳12克，鹌鹑蛋250克，冰糖15克。 制作方法： 1。水发银耳，除去杂蒂，放入碗内加清水，上笼蒸透； 2。将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，浸在冷水中，剥去外壳； 3。锅置...

草菇烧丝瓜的做法 2018-03-19

主料： 丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克 做法： 1。除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内...

麻辣土豆的做法 2018-03-19

主料： 土豆、干辣椒、花椒、精炼油、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、 做法： 1、先将土豆去皮洗净，切成粗条； 2、辣椒、葱切成节，姜、蒜切成末； 3、锅里倒少许油（使土豆不粘为...

软煎鸡肝的做法 2018-03-19

原料： 鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。 制法： （1）将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。 （2）锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，...

韭香银芽里脊丝的做法 2018-03-19

主料：绿豆芽250克，猪里脊肉100克，韭菜30克 辅料：鸡蛋清10克 调料：植物油40克，盐2克，味精1克，料酒10克，淀粉(玉米)2克，大葱4克，姜3克 制作方法： 1。豆芽菜（绿豆芽）掐去两...

干贝浸多彩的做法 2018-03-19

干贝浸多彩 原料： 干贝10克、丝瓜20克、甜红椒1只、鲜参16克、天麻10克、银针20克、生姜2克、色拉油5克、盐4克、味精2克、白糖1克、绍酒2克。 做法： 1、丝瓜去皮去籽切条，甜红椒切...

火腿粟米鸡蓉虾仁羹的做法 2018-03-19

主料： 小米80克鸡胸脯肉80克虾仁80克 火腿 50克豆腐(北)100克辅料：鸡蛋70克调料：香菜20克盐3克鸡精3克淀粉(玉米)5克 制作方法： 1。将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀； 2。汤...

酱猪蹄的做法 2018-03-19

主料：猪蹄1对姜1大块，大葱1根，蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗，花椒40粒，陈皮1块（约2枚1元硬币大小），草果2，桂皮1根（约中指大小）香叶2片，干红辣椒3根，料酒2汤匙（30ml），...

三鲜丝瓜的做法 2018-03-19

主料；丝瓜、木耳、齐善素对虾一个 调料；盐、磨菇、精素、蚝油、香油。 做法； 1、将木耳加蚝油炒熟备用；将丝瓜切正反两面切斜刀不要切段，切好在切成四截， 2、锅中加入水盐...

栗子凤翅的做法 2018-03-19

主料：鸡翅500克 辅料：栗子（鲜）150克 调料：大葱2克，姜2克，料酒10克，酱油10克，盐3克，植物油30克，八角3克，白砂糖15克 栗子凤翅的特色： 金黄色，肉质嫩，咸鲜适口。 制作方...

香辣烤玉米的做法 2018-03-19

主料：玉米棒2个 辅料：辣椒粉1茶匙（5g），咖喱粉2茶匙（10g），色拉油1汤匙（15ml），大蒜20g，盐2茶匙（10g） 香辣烤玉米的特色： 补充植物蛋白的玉米味道香辣醇香，独具特色。烤...

甜酸猪脚姜的做法 2018-03-19

主料： 猪前腿一只、老姜2大块、香醋樱桃醋、冰糖、盐 做法： 1、老姜洗净去皮切片备用。 2、猪前腿剔骨后斩小块备用。 3、砂锅中铺满姜片，猪腿肉、冰糖，加入足够量的醋大火烧...

玫瑰鸡蛋的做法 2018-03-19

主料：鸡蛋200克 辅料：玫瑰花15克 调料：大葱3克，色拉油30克，盐3克 制作方法： 1。玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝； 2。葱切葱花； 3。鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀；...