栗子凤翅的做法

　　主料：鸡翅500克

　　辅料：栗子（鲜）150克

　　调料：大葱2克，姜2克，料酒10克，酱油10克，盐3克，植物油30克，八角3克，白砂糖15克

　　栗子凤翅的特色：

　　金黄色，肉质嫩，咸鲜适口。

　　制作方法：

　　1。将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；

　　2。将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；

　　3。炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；

　　4。待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。

　　功效：此菜具有美容、对营养不良有疗效。