主料：鸡胸脯肉200克，草鱼200克
调料：大葱5克，姜5克，盐5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，植物油100克，胡椒粉2克
制作方法：
1。草鱼宰杀后取鱼肉洗净；
2。先将鸡脯、鱼肉分别切成丁，放在碗中加鸡蛋清，淀粉抓均匀；
3。取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和适量鸡汤对好汁备用；
4。将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内；
5。勺内留少许底油，放入葱姜末炒出香味，放入青豆，鸡丁，鱼丁，翻炒几下；
6。淋明油出勺即成。
功效：此菜具有活血化瘀、对延缓衰老、美容、补虚养身有效。
主料：鸡胸脯肉200克，草鱼200克
调料：大葱5克，姜5克，盐5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，植物油100克，胡椒粉2克
制作方法：
1。草鱼宰杀后取鱼肉洗净；
2。先将鸡脯、鱼肉分别切成丁，放在碗中加鸡蛋清，淀粉抓均匀；
3。取一小碗放入料酒，胡椒粉，淀粉和适量鸡汤对好汁备用；
4。将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内；
5。勺内留少许底油，放入葱姜末炒出香味，放入青豆，鸡丁，鱼丁，翻炒几下；
6。淋明油出勺即成。
功效：此菜具有活血化瘀、对延缓衰老、美容、补虚养身有效。
荷叶腐乳粉蒸肉 原料：五花肉一斤，荷叶一张，蒸肉米粉一碗。 做法： 1：肉切成大块或者大片，放上葱姜，腐乳一块，腐乳汁少许。 2：腐乳捏碎，加入酱油，料酒，少许白糖和盐，
用料：黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱、姜 调料：生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油。 制作方法： 1：黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂
主料：粗米粉（一人份），番茄一个，大葱若干，上海青（油白菜）一棵，五花肉少许 配料：豆瓣酱一大匙，鸡精少许．干红辣椒几个 制作方法： 1、先将粗米粉泡发，图快的话开水锅
材料：鱼头、青豆、蘑菇、香菜 调料：料酒、生姜、葱、盐、鸡精、食用油 制作方法： 1、将鱼头、洗净，蘑菇泡发洗净，香菜、葱洗净切成末； 2、锅热放油，油热放入鱼头，改中火
主料：雞蛋2個，魷魚1/3隻，隔夜白米飯1大碗(約300g)，大蔥 调料：盐，鸡粉，辣椒粉，黑胡椒粉 制作方法： 1、雞蛋打散成蛋汁。大蔥切珠。魷魚洗淨切成圈狀。 2、起一油鍋，將蛋汁
主料： 鱿鱼、泰式烤肉酱、油、黄酒、姜、老抽、糖、鸡蛋、青豆、冷饭 制作方法： 1、鱿鱼洗净，切小块，撕掉内面筋膜，改刀切花，用厨房纸巾擦开水分。 2、姜片、酒、一勺油、
主料：鸭、啤酒一瓶、仔姜、红椒、油、蒜末、姜末、盐 制作方法： 1、鸭洗净斩块滤去血水； 2、仔姜洗净切薄片；红椒洗净切斜条； 3、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，先入鸭块煸至鸭
主料： 加吉鱼300克辅料：柿子椒100克，青椒50克调料：姜5克湘菜菜谱家常菜做法湘菜菜谱视频湘菜家常菜谱大全，白酒10克，盐6克，淀粉(豌豆)8克，味精2克，胡椒粉4克，香油5克，植物
食谱原料： 水发鱼翅300克，葱4条，姜4片，新鲜蟹肉100克，酒2汤匙，鸡汤9杯，酱油(淡色)1汤匙，糖l/4茶匙，胡椒粉l/4茶匙，生粉4汤匙，鸡油，猪油各适量。 工艺做法：煮。 配菜专区
主料：带鱼200克，番茄100克 调料：大葱5克，姜5克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，番茄沙司10克，香油20克，姜汁3克，胡椒粉3克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。带鱼去内脏，洗净切成