鱼

天麻白芷鱼头汤的做法 2017-12-01

主料：大鱼头、天麻、白芷、红枣、葱段、姜片 调料：黄酒 制作方法： 洗净大鱼头，炒锅里放油，热至六成熟，放入葱段、姜片，煸出香味，再放入鱼头，两面煎，倒入黄酒加水，放...

天麻枸杞鱼头汤的做法 2017-12-01

食材：鲑鱼头，绿花椰菜，蘑菇，盐，糖，葱，姜 药材：天麻15g，当归3g，枸杞15g 制作方法： 1、鱼头去腮，洗净。 2、绿花椰菜去梗上硬皮，切小朵。蘑菇洗净，切两半。姜切片，葱...

丝瓜豆腐鱼头汤的做法 2017-12-01

主料：丝瓜500克、鲜鱼头1只、豆腐1块 调料：生姜、盐适量 制作方法： 1、丝瓜洗净切段，鱼头洗净切开，豆腐用清水略洗后切大块。 2、鱼头和生姜放入煲里，加入适量开水，旺火煲...

香茜豆腐鱼头汤的做法 2017-12-01

材料：鱼头2个，豆腐2块，芫茜50g，姜3片 调料：盐 制作方法： 1、鱼头彻底清洗干净，中间剁开，豆腐切小块。 2、姜片起锅加少量盐，热油热锅放入鱼头煎至两面金黄色，倒入5-8碗开...

黄豆芽鱼头汤的做法 2017-12-01

主料：花莲鱼头、黄豆芽、姜、 调料：油、盐 制作方法： 1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。 2、花莲鱼头也洗净备用。 3、锅烧热加油少许，然后加入姜片爆香，然后放入少许盐（避免...

竹荪豆腐滚鱼头汤的做法_竹荪鱼头豆腐汤 2023-03-28

主料：草鱼头、竹荪、豆腐、姜 制作方法： 1、竹荪用温水浸泡10分钟，洗净，把水捏干剪成小段备用。 2、草鱼头对半切开、 3、豆腐切成四块。 4、小火少油姜片起锅，放鱼...

莲藕黄豆鱼头汤的做法 2017-12-01

材料：莲藕100克，泡黄豆15克，鱼头半只（约200克），生姜2、3片，葱段10克。 制作方法： 1、莲藕去皮切圆片，所有材料洗净。 2、热锅落油，放入姜片、鱼头，用小火将鱼头两面煎至...

红豆板栗鱼头汤的做法 2017-12-01

材料： 鱼头一个，板栗10颗红豆25g红枣4颗，油适量，姜3片水适量，米酒2tsp，盐少许。 制作方法： 先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅，在锅里放入油小火炒香姜片，再放入鱼头...

青菜鱼头汤的做法 2017-12-01

主料：鱼头 配料：青菜，姜，蒜头，葱花，盐，火腿汁（这是可加可不加） 制作方法： 一：鱼头，青菜洗净，切好姜片姜丝及蒜片。 二：加入适量油。 三：入姜丝，小火爆其出香（...

鸡油鱼头汤的做法 2017-12-01

主料：鱼头 调料：盐、料酒、姜片、香菇、胡萝卜、鸡精 制作方法： 1、坐锅点火倒入鸡油，待油6-7成热时放入鱼头，煎至变白色； 2、加入胡萝卜、香菇、姜片、盐、料酒，开锅后再...