（大葱锅贴）
高级面点技师，师承国宝级面点大师刘俊卿——怡慧云。
1、将7成的烫面和3成的凉水面加食用油和成面团。
2、猪肉馅加老抽、生抽、姜末、清水。需要注意的是清水要分次打入。
3、加葱花、香油裹住葱花，加盐、味精搅拌均匀，包锅贴之前加入豆芽碎。
4、锅贴包成一边露口一边不露口，这样才能快速成熟鲜嫩多汁的锅贴。
5、锅烧热，加少许油，码入锅贴。底部微微上色后，倒入开水到锅贴的三分之一处。
6、水分收干后淋入食用油即可。
家政女皇20160426期节目视频，大葱锅贴的做法
【食材】面粉、 芹菜 、肉馅、 虾 仁、生抽、胡椒粉等； 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用； 2、煸炒肉馅儿，加少许酱油，用葱姜末炝锅
（ 韭菜 锅贴） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味精、料酒、胡椒粉、香油、姜末、酱油、白糖、香
（锅塌杂菌 白菜 合） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜、平菇、 鸡腿 菇、 香菇 、木耳、料酒、葱姜、生抽、 菌类 、盐、胡
（锅贴鸭方） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江 特点 说到预防 癌症 ，除了保持健康的生活方式以外，在饮食上应当多补充含维生素A多的食物，但是什么食物中富含维生素A呢？今天陆军
主料：牛肉（瘦）500克，肥膘肉500克，荸荠150克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋150克，料酒25克，盐4克，白砂糖3克，味精2克，香油15克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克，植
白菜馅锅贴的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20141220期周末版节目视频及要点内容，本期主题《周末回家吃饭的智慧》。做客嘉宾：著名营养师——刘纳、大厨——姜波。白菜
（韭菜锅贴） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味精、料酒、胡椒粉、香油、姜末、酱油、白糖、香油、
（锅贴鸭方） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江 特点 说到预防癌症，除了保持健康的生活方式以外，在饮食上应当多补充含维生素A多的食物，但是什么食物中富含维生素A呢？今天陆军
酸辣大转弯的制作方法，锅贴鸡的制作方法。本页提供2019年8月25日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《酸辣大转弯》。主要介绍酸辣大转弯、锅贴鸡的制作方法等，菜
（大葱锅贴） 厨师 高级面点技师，师承国宝级面点大师刘俊卿怡慧云。 食材调料 制作步骤 1、将7成的烫面和3成的凉水面加食用油和成面团。 2、猪肉馅加老抽、生抽、姜末、