竹荪豆腐滚鱼头汤
食材主料：
制作方法：
1、竹荪用温水浸泡10分钟，洗净，把水捏干剪成小段备用。
2、草鱼头对半切开、
3、豆腐切成四块。
4、小火少油姜片起锅，放鱼头，煎至金黄，关火备用。
5、大火水开，放已煎好的鱼头、竹荪和豆腐，再开后转小火，煮10-15分钟，加盐和鸡精即可。
1、竹荪用温水浸泡10分钟，洗净，把水捏干剪成小段备用。
2、草鱼头对半切开、
3、豆腐切成四块。
4、小火少油姜片起锅，放鱼头，煎至金黄，关火备用。
5、大火水开，放已煎好的鱼头、竹荪和豆腐，再开后转小火，煮10-15分钟，加盐和鸡精即可。
【食材】大黄鱼、五花肉、鲜笋、香菇、胡萝卜、青豆 【调料】豆瓣酱、白砂糖 【制作步骤】 1、在鱼身上切十字花刀，撒盐腌制后用七成热的油温炸成金黄色备用； 2、五花肉煸香后
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、鲫鱼从脊背下刀，取出内脏洗净备用； 2、猪内馅肥瘦比例5：5，少许香葱、生姜、1个马蹄，加20克-30克左右的料酒，4-5克盐，加入一个鸡蛋抓匀，
奶汤元鱼的材料：活元鱼1只(约重10加克)，奶汤5叨克，熟火腿15克，水发冬菇15克，精盐5克，姜汁2．5克，清汤500克，水发玉兰片25克，青菜心5克，绍酒15克，葱油40克。 奶汤元鱼的制作
东江酿豆腐的材料 猪肉(肥瘦)（350克）、豆腐(600克) 草鱼(300克) 虾米(10克) 鲆(10克) 淀粉(蚕豆)(20克) 小葱(15克) 盐(8克) 味精(4克) 胡椒粉(1克) 老抽(10克)、植物油(50克) 东江酿豆腐的做法
主料：肉末、干香菇、蒜瓣、红油豆瓣酱、老抽、老姜、辣酱油、盐、糖、料酒、花椒粒 制作方法： 1、肉末放老抽、一点白糖、盐，料酒拌匀腌一会儿，香菇泡开，剁碎，老姜、蒜瓣
主料：鱼中段250g、香菇4朵、熏干60g、黄豆芽150g、姜10g、葱8g、蒜4瓣、鲍鱼汁15ml、耗油15ml、生抽15ml、剁椒25g、花椒油2ml、黄酒5ml、盐2g、白糖2g、清水适量 制作方法： 1、鱼中段预煎至
主料：塘鳢鱼400克 辅料：春笋100克，淀粉(蚕豆)25克 调料：酱油20克，盐1克，小葱10克，味精3克，胡椒粉1克，白砂糖5克，香油10克，黄酒10克，猪油（炼制）50克，醋5克 肉质肥嫩鲜美，
主料：桂鱼一条（重约1250克）。鸡蛋清3个，番茄酱100克，罐樱桃1颗，胡萝卜25克，绿色蔬菜25克。精盐10克，味精4克，绍酒50克，芝麻油25克，酱油25克，白糖25克，姜片25克，熟菜油1
牛奶木瓜炖鱼 原料：木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克 调料：盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克 做法： 1、木瓜去籽去皮切小块。 2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两
黄豆与黑豆的营养价值，黑豆为什么比黄豆贵，黑豆的解毒功效，黄豆的营养价值，黄豆烧水疙瘩做法，豆腐，三鲜豆腐的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201