生菜

烤兔卷的做法 2017-12-12

主料：兔肉400克，火腿100克 辅料：生菜（团叶）50克，淀粉(蚕豆)10克 调料：香菜5克，腐乳汁50克，白酒25克，小葱50克，盐5克，姜10克，味精1克，胡椒粉3克 外色绛红，肉质鲜嫩，层次...

浙式炒三泥的做法 2017-12-12

原料：山药250克 蚕豆250克，枣（鲜）350克，生菜50克，梅子5克，糖桂花2克，白砂糖350克，猪油（炼制）75克各适量 特色：泥呈三色，鲜艳美观，油润滑糯，甜香味美。 操作： 1、将净...

网油腰卷的做法 2017-12-17

口味：色泽金黄、皮酥内嫩、配蘸椒盐和生菜、麻香可口 原料：猪腰250克、猪网油200克、猪肥肉100克、水发兰片100克、生菜100克、盐2克、料酒10克、蛋清豆粉40克、素油300克、香油25克...

悲翠裙边的做法 2017-12-19

主料：鲜圆裙边400克，绿菜叶75克。黄酒，精盐，味精，清汤，水生粉，三味鸡油，葱，姜片，蒜片，食用碱水，生菜油各适量。 （１）绿菜叶放入开水锅中，加食用碱水烫，捞起，用...

炝腰花的做法 2017-12-21

主料：猪腰子300克 辅料：生菜（团叶）100克 调料：大蒜（白皮）5克，小葱5克，姜5克，黄酒20克，酱油20克，盐2克，沙姜2克，味精2克，豆瓣酱10克，辣椒粉5克，花椒2克，香菜10克，胡...

八大锤的做法 2017-12-11

主料：鸡腿700克 辅料：生菜（团叶）15克，胡萝卜20克 调料：淀粉(豌豆)5克，料酒15克，酱油15克，白砂糖10克，盐3克，味精2克，五香粉1克，大葱10克，姜10克，大豆油70克 制作方法：...

大地丰收的做法 2017-12-27

主料：生菜（团叶）150克，洋葱（白皮）150克，莴笋150克，大葱150克，青萝卜150克，白萝卜150克，黄瓜150克 调料：甜面酱100克，味精3克，香油10克，白砂糖5克 大地丰收的特色： 蔬菜清...

生财大利的做法 2017-12-27

主料：生菜（团叶）100克，猪舌300克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，小葱10克，黄酒8克，蚝油30克，八角5克，橙皮10克，老抽5克，淀粉(玉米)5克，盐5克，白砂...

椒盐脆鳝的做法 2017-12-09

主料：鳝鱼800克 辅料：生菜（团叶）200克 调料：淀粉(蚕豆)30克，姜15克，大葱15克，盐15克，味精2克，香油10克，白砂糖5克，醋15克，料酒25克，椒盐35克，色拉油150克 制作方法： 1、将...

软炸兔糕的做法 2017-12-09

主料：兔肉500克，肥膘肉500克 辅料：鸡蛋150克，生菜（团叶）35克，小麦面粉50克 调料：淀粉(蚕豆)50克，姜10克，大葱15克，盐15克，料酒20克，味精2克，白砂糖10克，醋15克，猪油（炼...