主料：生菜（团叶）100克，猪舌300克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，小葱10克，黄酒8克，蚝油30克，八角5克，橙皮10克，老抽5克，淀粉(玉米)5克，盐5克，白砂糖5克，生抽8克，猪油（炼制）30克
制作方法：
1、将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；
2、净猪舌放开水锅中煮90分钟；
3、取出刮净舌苔洗净，加入姜1片、葱8克、八角、橙皮、水200克，慢火煲1小时，晾凉切片；
4、炒锅内放油30克，烧热后放姜、蒜，爆香后，烹入酒放入糖、盐、生抽、猪舌，加放冬菇；
5、煮滚后勾芡，放入蚝油，翻匀，盛盘，将生菜烫一下摆于盘内即成。
【食材】玉米； 【调料】 蜂蜜 、牛奶、黄油； 【制作方法】 1、把玉米放入锅中，加入清水没过玉米，大火煮后，改中火煮8分钟捞出沥干水分； 2、黄油隔水煮融化备用； 3、将蜂蜜
主料：土豆、茄子、青椒 调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法： 1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入
原料：米粉、熟虾仁、鸡蛋，韭菜 调料：盐，咖哩粉，鸡精 制作方法： 1、米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用。 2、鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净切好备用 3、炒锅放油，放入咖哩粉炒
材料：排骨，玉米，红萝卜，荸荠，枸杞，红枣，老姜 制作方法： 1。材料准备： ①把排骨切成小块 ②把荸荠削皮，然后切成两半 ③红萝卜用滚刀的方式切三次 ④玉米切成小块 ⑤老
食谱原料： 豆浆400克，胡萝卜200克，油菜心200克，冬笋100克，香菇(鲜)100克，淀粉(玉米)415克。 制作方法： 1。把胡萝卜洗净煮熟去皮，用刀背砸成泥，放入碗中，加精盐(1克)，味精(
食谱原料： 主料：猪蹄500克，凤尾鱼100克。 调料：黄酒100克，盐150克，酱油50克，白砂糖25克，大葱15克，姜5克。 制作方法： 1。将猪蹄刮洗干净，剖开至骨，斩下脚爪，同放入炒锅，
主料：猪肚300克调料：盐4克，味精3克，料酒15克，碱1克制作方法：1、肚尖洗净，剔净油膜，切荷叶片，盛碗中加少许食用碱，清水浸泡3小时，捞出；2、锅置旺火上，水烧沸时倒入侵
食谱原料： 羊肉(肥瘦)500克，盐4克，大葱200克，酱油20克，黄酒5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖2克，花椒2克，辣椒(红，尖，干)25克，猪油(炼制)100克，姜10克。 制作方法： 1。将羊肉
食谱原料： 主料：核桃250克。 辅料：鸡蛋清25克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：徽菜。 制作方法： 1。汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，
姜丝萝卜汤【组成】姜丝25克、萝卜50克（理气止咳）、红糖适量（驱寒）。【做法】姜丝、萝卜共煮15分钟、放入红糖再煮1分钟，每日1次，热服。【功效】治疗风寒感冒。