黄豆

黄豆肉皮冻的做法 2018-04-03

主材：黄豆，猪皮 配料：八角，桂皮，香叶，花椒，生姜，料酒，盐 做法： 1。先将黄豆用水泡上。 2。猪皮用刀里外刮干净，有猪皮的地方用聂子聂掉。 3。锅内放水后加入清理干净...

素炒黄豆芽的做法 2018-04-04

主料： 黄豆芽、青红尖椒 做法： １、青红尖椒洗净切丝，黄豆芽摘去根尖部洗净，用滚水焯15秒马上捞起过凉水备用。 ２、起锅热油，爆香姜末，放入青、红椒丝和黄豆芽一起快速翻...

清水菜头巷的做法 2018-04-04

主料：芥菜头250克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，植物油5克 制作方法； 1。用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸； 2。将菜头（芥...

油焖黄豆的做法 2018-04-04

主料： 干黄豆、香菇 调料：老抽、姜、花椒、糖、盐 制作方法： 1、干黄豆提前用水泡约6小时左右，洗净备用。 2、油热后先将备好的香菇煸香，然后将黄豆倒入锅中继续煸炒，约5分...

猪脚黄豆汤的做法 2018-04-04

主料：猪蹄500克，黄豆120克 调料：食盐适量，姜3片，料酒2大勺，水适量 黄豆猪脚汤的做法： 1、黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗...

黄豆芽拌芦荟的做法 2018-04-04

主料：芦荟50克，黄豆芽100克 辅料：黄瓜100克，青萝卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克 调料：醋15克，白砂糖15克，香油15克，盐3克 制作方法： 1。去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆...

油豆腐黄豆芽汤的做法 2018-04-05

主料：油豆腐100克，黄豆芽100克 调料：盐3克，青蒜10克，味精2克 制作方法： 1。将黄豆芽摘掉根须，洗净，油豆腐切成三角块；青蒜去根，洗净，切成末。 2。将 鸡汤 放锅内烧开，放...

香黄豆的做法 2017-12-13

主料： 黄豆500克，精盐100克，酱油25克，黄酒25克，五香粉13克，甘草末25克，丁香适量。 制作放法： 1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移...

雪菜黄豆炖鲈鱼的做法 2017-12-11

主料：鲈鱼 辅料：雪菜，黄豆，肉末，青红椒 调料：盐，白糖，胡椒粉，姜末 汤白鱼鲜味醇，有雪菜香味。 1、鲈鱼洗净切开，雪菜切成寸段，青红椒切成末，姜切片； 2、坐锅点火倒...

清汤秃肺的做法 2017-12-24

原料： 活青鱼肝400克，黄豆百叶（4张）150克，冬笋片50克，熟火腿片、熟鸡脯片、水发冬菇各25克，绍酒75克，精盐25克，香醋10克，味精1克，葱结25克，姜块15克，青蒜丝5克，姜汁水...