干贝

红煨八宝蜂窝肚的做法 2018-01-01

主料：牛肚750克，猪肋条肉（五花肉）500克 辅料：香菇（鲜）50克，虾米10克，冬笋80克，干贝25克，金华火腿25克，莲子25克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）50克，料酒20克，盐8克，酱...

龙舟载宝的做法 2018-01-04

主料： 水发鲍鱼250克，水发鱼翅250克，水鱼裙边250克，水发猴头蘑250克，干贝25克，净冬笋50克，火腿20克，整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克，鸡肉500克，土母鸡1只(净重约1250克)，...

联珠整干贝的做法 2018-01-07

主料：干贝150克 辅料：胡萝卜30克，小白菜500克 调料：猪油（炼制）80克，料酒50克，盐8克，味精2克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)10克，胡椒粉2克，鸡油15克 联珠整干贝的特色： 色...

荷包肚的做法 2018-01-09

主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面...

美味佛跳墙的做法 2017-12-07

主料：鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、蹄筋、花菇、火腿片、鸡翅膀、猪瘦肉 配料：葱段、姜片、桂皮、冰糖、绍酒、干淀粉、上等酱油、味精、生油 做法： 1、将水发鱼翅排在竹片上，与...

聚春园佛跳墙的做法 2017-12-07

原料：鱼翅、料酒、葱、姜片、鲍鱼、鸡、海参、火腿、冬笋、猪蹄、鸽蛋、鸭肫、干贝、香菇。 佛跳墙的做法 鱼翅加水、料酒、葱、姜片焖10分钟。鲍鱼剞十字花刀加料酒、鸡汤蒸半...

佛跳墙的做法 2017-12-07

原料：鱼翅，猪肥膘肉，鱼唇，金钱鲍，加骨汤，鸽蛋，鸡，鸭，鸭肫，猪蹄，羊肘，猪肚子，刺参，火腿腱肉，冬笋，鱼高肚，花冬菇，干贝，葱，姜片，绍酒，酱油，味精，冰糖，...

茶树菇干贝排骨粥的做法 2017-12-03

材料： 大米、排骨、干茶树菇、鲜冬菇、干贝、甜玉米 制作方法： 1、大米洗干净加少许油和盐泡半小时左右，干茶树菇用温水泡发，排骨用开水浸泡一小会把淤血泡出来，然后清洗干...

干贝乌鸡汤的做法 2017-12-01

主料：当归、龙眼肉各10克生干贝3-4粒、乌鸡1只、姜2-3片盐适量 制作方法： 1、生干贝放入清水中泡开；乌鸡洗净、汆烫、捞出、切小块。 2、药材、食材加清水放入锅中，炖煮至鸡块...

竹荪干贝冬瓜汤的做法 2017-11-28

主料：筒骨、干贝、冬瓜、竹荪 调料：盐 制作方法： 1、筒骨泡掉血水，干贝泡水，水不用倒，可以一起煲汤的。 2、冬瓜切块，竹荪泡水，然后切成小段。 3、筒骨、干贝放砂锅里煲...