五仁发糕的做法 2017-12-03

材料：面粉200g，小米面50g，玉米面50g，黄豆面50g，南瓜泥100g，糖30g，牛奶180g，酵母3g。（糖的量可根据自己口味添加）熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意 制作方法：...

创意发糕的做法 2017-12-03

材料： 玉米面团材料：面粉150克、粗玉米面50克、水120克、鲜酵母4克 绿茶面团材料：面粉60克、绿茶粉1茶匙、水30克、鲜酵母2克 配料：水发枸杞9粒 制作方法： 1、玉米面团中的水中加...

豆渣发糕的做法 2017-12-03

材料：豆渣、色拉油、白糖、红枣、面粉(100g)酵母1。5g 制作方法： 1、豆渣稍滤浆待用。 2、无核的红枣开水泡开，清洗干净，用料理机打成枣泥。 3、面粉和酵母混合均匀。 4、把豆渣...

南瓜发糕的做法 2017-12-03

原料：中筋面粉500克、南瓜泥450克、酵母8克 制作方法： 1。将南瓜去皮，蒸10-15分钟，捣成泥状，放至温凉。 2。将温凉的南瓜与面粉和酵母和成团，发酵至两倍大。 3。将发好的面团加...

葡萄干发糕的做法 2017-12-03

材料：普通面粉200g、温水190g、白糖35g、无铝泡打粉1。5g、酵母3g 制作方法： 1。3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。 2。将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌...

核桃发糕的做法 2017-12-03

材料：中筋面粉225克、水、盐少许酵母一小勺 配料：核桃碎 制作方法： 1。将所有材料起搅拌均匀。 2。装入抹了油的模具，撒上核桃碎，发酵约2。5倍。 3，沸水上笼，中火蒸约20分钟...

红糖黑米发糕的做法 2017-12-03

主料：黑米、面粉、红糖、酵母粉。 制作方法： 1。将黑米打碎（打至接近粉状，但又保持着微小颗粒，这样口感会好一点），按接近1：1的比例加入面粉（我加的是富强粉），红糖的...

松软香甜的红枣玉米发糕的做法 2017-12-04

原料：面粉200克、细玉米面100克、糖30克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。 制作方法： 1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀。面粉和玉米面的比例可根据自...

自制玉米发糕的做法 2017-12-04

主料： 面粉200克、细玉米面100克。 辅料： 细白糖30克、泡打粉3克、酵母3克、温水160克、红枣枸杞适量 制作方法： 1、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀。 2、酵母融于温...

南瓜枸杞发糕的做法 2017-12-04

原料：面粉230克、南瓜泥150克、水60克、酵母1/2小匙+1/4小匙 制作方法： 1、酵母融于少量的水中，放置2分钟，倒入盆中，与南瓜泥、面粉混合，酌情添加剩余的水，揉成很软和的面团（...

芝麻红枣发糕的做法 2017-12-04

主料：面粉300克；活性干酵母3克；白糖；熟黑芝麻粉；无核红枣；清水 制作方法： 1、将适量的白糖放入面粉中混合均匀，再将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，加入...

微波炉做发糕的做法 2017-12-04

原料： 普通白面1杯、玉米面1杯、糖适量、泡打粉1小勺、盐少许、鸡蛋1个、牛奶1杯、油适量。 制作方法： 1，将普通白面、黄色玉米面、糖、泡打粉、盐、放入一容器内拌匀。 2，另...

橙香桂花米糕的做法 2017-12-04

材料： 一杯米（共100ml，白米糯米比例为2：1），新奇士橙两个，桂花糖或者干桂花少许 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，...

香橙桂花米糕的做法 2017-12-04

材料： 一杯米（共100ml，白米糯米比例为2：1），新奇士橙两个，桂花糖或者干桂花少许 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，...

泰式椰汁西米糕的做法 2017-12-04

材料：椰浆200ml，小西米约50g，细砂糖50g，鲜奶100ml，湿淀粉适量，斑兰叶60g（约15片），玉米粒少许 制作方法： 1。斑兰叶洗净用清水浸泡一会儿，然后用剪刀剪至中间不断开，共剪五...

小麦胚芽杏仁米糕的做法 2017-12-04

材料：粘米粉160g，糯米粉60g，糖粉60g，大杏仁粉60g，小麦胚芽20克，牛奶100ml。 做法： 1。糯米粉、粘米粉、糖粉混合后倒入大杏仁粉中，用手抓搓成粉。慢慢加入牛奶，边加边搓，直...

桂圆米糕的做法 2017-12-04

材料：糯米二杯、水二杯、红砂糖(黑糖)、桂圆干(龙眼)各适量 制作方法： 1、糯米二杯、水二杯放入电饭锅煮熟，趁热拌入龙眼干和黑糖和一小匙的色拉油，喜欢酒香味的话，可以同时...

酸奶腰果紫米糕的做法 2017-12-04

材料：紫米一小碗、生腰果若干、自制酸奶一碗、蜂蜜少许 生腰果若干（没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果，或者花生米等其他坚果仁代替） 自制酸奶一碗（家里没有酸奶...

南瓜蒸米糕的做法 2017-12-04

材料：南瓜米粉、粳米粉400克、南瓜块适量、南瓜泥适量、核桃肉20克、木糖醇或白糖适量、甜度随自己喜好自由调整） 白色米粉：粳米粉200克，水一大匙。 点缀品：枸杞子适量，熟南...

芒果西米糕的做法 2017-12-04

材料：芒果肉400G左右，泡发好的西米250G左右，吉利丁片8片，淡奶油100G，水100G，芒果味果珍1-2勺。 制作方法： 1：芒果取肉用料理机打成果泥待用， 2：一锅水煮到滚，把西米倒下去，...

椰蓉栗子小米糕的做法 2017-12-04

原料：小米100克，糖20克，熟栗子5颗，椰蓉40克。 制作方法： 1、栗子去壳，切成细小颗粒。 2、小米加入200克水，上锅蒸熟。 3、将栗子碎倒入容器。 4、倒入糖粉。 5、倒入蒸熟的小米...

开花米糕的做法 2017-12-04

材料： 大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升（约30度）、蛋糕油4克 制作方法： 1、将糖与草莓精加温水溶化并搅拌均匀。 2、低筋面粉...

萝卜米糕的做法 2017-12-04

材料：白萝卜、大米、虾米、香肠、青葱、盐、耗油、糖、鸡粉 制作方法： 1，大米洗净用清水浸泡一晚，料理机打成粘稠适中的米浆。 2，白萝卜去皮擦成丝，煮至透明加入米浆中，...

粘米糕的做法 2017-12-04

原料：粘米粉100g，泡打粉3g，糖35g，水130ml，葡萄干10g 制作方法： 1、糖水煮融，放凉。 2、粘米粉+泡打粉，过筛3次，+糖水，拌匀。 3、烤模抹油，米糊入模。 4、旺火蒸10min，顶上开花...

南瓜糯小米糕的做法 2017-12-04

主料：南瓜、糯小米、面粉、白糖、酵母液、生油 制作方法： 1。把南瓜切丁，糯小米泡一下，蒸熟 2。把蒸好的糯小米与南瓜分别捣烂成蓉； 3。取小部分南瓜蓉，小米蓉(全部)，与面...

红糖紫米糕的做法 2017-12-04

原料： 紫米300克、圆糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙 辅料： 红糖150克、黄砂糖75克、葡萄干3大匙 制作方法： 1、紫米洗净用水泡一晚，再将圆糯米洗净，加入紫米中。 2、电锅外锅放入...

奶香浓郁的鸡蛋糕的做法 2017-12-04

原料：a。鸡蛋50g，白砂糖35g，盐1/4小匙 b。低粉45g，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 c。牛奶25g，沙拉油10g，香草精1/2小匙 制作方法： 1。将材料c放一起拌匀备用。 2。材料a用搅拌器搅打均匀...

日式鸡蛋糕的做法 2017-12-04

材料： 蛋糕粉或低筋面粉60g、无盐黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、苏打粉、盐、模具用黄油、蛋糕模具 【事前准备】 将模具用黄油溶化，用刷子均匀地薄薄刷一层在蛋糕模具上，把模具...

梅花鸡蛋糕的做法 2017-12-04

烘焙原料： 鲜鸡蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，饴糖2。5公斤，植物油3公斤。 烘焙过程： 1。拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖...

虾肉鸡蛋糕的做法 2017-12-04

材料： 净虾肉115克，蛋黄8个，蛋清6个，日本清酒30克，白糖80克，牛奶1大勺，鲜奶油1大勺，面粉1大勺 做法： 1，把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2，清酒喝白糖放入小锅中...