当前位置:首页 > 面食 > 糕点

腊八粥黄米糕的做法

2014-03-19 来源:未知 作者:菜刀客

【腊八的原料】花生糯米、薏仁、红豆玉米红枣、桂圆肉、葡萄干、冰糖;

【黄米糕原原料】鸡蛋250克、白糖230克、低筋面230克、食用油50克,核桃碎;

【腊八粥的制作过程】

1、花生、薏仁、红豆洗净后泡水4~6个小时,放入沙锅中加入清水,大火将豆子煮至开花。

2、加入糯米、红枣、玉米、桂圆肉、葡萄干、冰糖煮约20分钟,就可熄火了。

腊八粥黄米糕

腊八粥黄米糕

【黄米糕的制作过程】

1、鸡蛋和白糖放在一起打发至细腻蓬松状。

2、加入过筛的低筋面粉用搅拌慢慢拌匀。

3、最后加入油慢速搅拌均匀,倒入抹过油的小碗,撒上核桃碎,大火足气蒸20分钟,黄米糕就可以出锅了。

香甜的腊八粥酸上松软的黄米糕让全家都感受至浓浓的暖意。

腊八粥的营养价值

腊八粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米、粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气,养脾胃,和五脏,除烦止渴等作用;糯米具有温脾脾益气的作用,适于脾胃功能低下煮食用。

腊八粥黄米糕

腊八粥黄米糕

(东南卫视食来运转20100122期视频,主持人:赵媛)


相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 腊八粥的做法【视频+笔记】

    (腊八粥) 食材调料 广东 香肠、 山药 、花生米、江米、去心的 莲子 、小枣、红豆、小米。 制作步骤 1、把广东香肠、山药切成小丁,花生米包皮备用。江米、去心的莲子、小枣、红

  • 甜凉糕的做法

    (甜凉糕)图片源于网络,与内容无关 甜凉糕的原料 糯米500克,精面粉250克,山渣糕4块,豆沙馅125克,绵白糖20克,白砂糖200克,芝麻250克。 甜凉糕的特色 造型美观,质润嫩软,甜香

  • 筒仔米糕的做法

    主料:糯米、香菇、卤蛋、肉片、红葱头、酱油、盐、酒、油、香菜 制作方法: 先将糯米与香菇、红葱头、酱油、盐、酒、油等一起炒香,然后再将切片卤蛋、肉片或筒仔米糕是肉燥

  • 香兰西米糕的做法

    主料:香兰叶6片、小西米20克、甜玉米粒10克、椰浆小半碗、糖2汤匙、淀粉1汤匙 制作方法: 1、挑香兰叶最宽的部分箭出15cm的长度,以每相隔3cm的等距离箭4个小口,每个小口剪至叶子

  • 泰国牛肉米糕卷的做法

    主料:牛柳1块(约500克) 配料:泰国香米200克(熟)、咖喱汁100克 调味料:红烧牛肉卤100克 制作方法: 1、牛柳改刀成4CM长、1CM宽的牛柳条用调料腌制入味备用。 2、香米用自制咖喱

  • 黄瓜炒米糕的做法

    材料:黄瓜一根,胡萝卜半根,米糕,财神耗油2大勺,黑胡椒少许,鸡精少许,大蒜一个 制作方法: 1。黄瓜,胡萝卜洗净,米糕切小块,黄瓜切滚刀块,胡萝卜切片,大蒜切片 2。汤

  • 韩式米糕段的做法

    材料: 米糕段、韩式甜辣酱、胡萝卜、木耳、青椒、大白菜 制作方法: 1、青椒、大白菜、胡萝卜均切丝(美珠忘记放洋葱了。。。有洋葱可切丝或块)、木耳摘小朵; 2、锅中放水,

  • 小麦胚芽杏仁米糕的做法

    材料:粘米粉160g,糯米粉60g,糖粉60g,大杏仁粉60g,小麦胚芽20克,牛奶100ml。 做法: 1。糯米粉、粘米粉、糖粉混合后倒入大杏仁粉中,用手抓搓成粉。慢慢加入牛奶,边加边搓,直

  • 腊八粥的做法-腊八粥食材有哪些_ 香肠,山药,花生米,江米,莲子,小枣,红豆,小米

    腊八粥的做法www.caidaoke.com【食材调料】广东香肠、山药、花生米、江米、去心的莲子、小枣、红豆、小米。【制作步骤】1、把广东香肠、山药切成小丁,花生米包皮

  • 腊八粥的做法简单步骤-腊八粥配料表及做法

    厨师,制作步骤,注意。(腊八粥)厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。制作步骤1、高