材料：豆渣、色拉油、白糖、红枣、面粉(100g)酵母1。5g
制作方法：
1、豆渣稍滤浆待用。
2、无核的红枣开水泡开，清洗干净，用料理机打成枣泥。
3、面粉和酵母混合均匀。
4、把豆渣倒进一容器(可用于微波炉加热的)，加入适量的色拉油，少许的白糖，再把(3)倒入，加入枣泥。
5、搅拌均匀，直至侧立容器，面团能缓缓滑动。(面团太干的话，可适当加点水或者滤出的豆浆)
6、把面团放置温暖处发酵50分钟左右，面团呈蜂窝状即可。
7、盖好盖，微波炉高火6分钟。(具体时间长短看面团体积而定，自己可适当调整)
（豆渣 丸子 ） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 豆渣、 豆腐 、胡 萝卜 碎、 香菇 碎、姜末、白芝麻、香油、胡椒粉、五香粉、 鸡蛋 。
原料：（3人份） 面粉180克（1杯半）、鸡蛋4个、清水约110克韭菜豆渣盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。 做法： 1、韭菜洗净切末； 2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌
材料：豆渣约180克、鸡蛋1个、普通面粉175克、油35克、盐、胡椒粉、葱花 制作方法： 1、把面粉全部放入和面盆中，加入豆渣和鸡蛋。揉成面团（揉到不黏手，呈现相对光滑的面团即可
材料：玉米、豆渣一碗、糯米粉50克 辅料：鲜玉米粒少许 制作方法： 1、豆渣中加入糯米粉拌匀。 2、加入鲜玉米粒拌匀，成稍稀点的粉糊。 3、用小茶匙将豆渣糊舀到微波转盘上。 4、
食材：豆渣50克、玉米面80克、韭菜40克、鸡蛋一个、十三香、盐、香油 制作方法： 1、豆渣和玉米面混合均匀。 2、打入鸡蛋，搅拌均匀。 3、放入切碎的韭菜。 4、放入十三香，盐和香
原料：豆渣、面粉、细砂糖、盐、酵母、水、葡萄干 制作方法： 1、将豆渣放入盆儿中晾凉，加入少许清水（开始不要多，后面可以视情况再加），再加入1小勺酵母搅拌均匀，放置1分
主料：普通面粉240g、豆渣1小碗 配料：奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g 做法： 1。所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵； 2。面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重
（豆渣丸子） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 豆渣、豆腐、胡萝卜碎、香菇碎、姜末、白芝麻、香油、胡椒粉、五香粉、鸡蛋。 制作
很多朋友在做完豆浆之后就直接把豆渣倒掉，但是这个豆渣里面含有丰富的营养，直接喝确实挺难喝的，直接倒掉未免也太可惜了。那怎么办呢？有些人就把豆浆和 面和在一起做饼子，但是
打豆浆剩下的豆渣有什么用途呢，我们要怎么来吃豆渣呢，豆渣的做法《豆渣窝头》《海味炒豆渣》《美味三色豆渣》。请观看本篇文章为您解读豆渣的营养价值及豆渣的做法及吃法。