（油浸香椿）
厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
香椿、大料。
制作步骤
1、将香椿切小段，用盐腌两天。
2、取出香椿，把水分挤干，放在阳台上晾晒一天左右，晒到七八成干。
3、起油锅，放入三颗大料，小火炸出香味。香椿段下锅炸一下，稍脆变黄出锅。
4、把炸过的大料、香椿和油一起装瓶，密封保存即可。
家政女皇20160407期节目视频，油浸香椿的做法
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2、取出香椿，把水分挤干，放在阳台上晾晒一天左右，晒到七八成干。
3、起油锅，放入三颗大料，小火炸出香味。香椿段下锅炸一下，稍脆变黄出锅。
4、把炸过的大料、香椿和油一起装瓶，密封保存即可。
家政女皇20160407期节目视频，油浸香椿的做法
【主料】：香椿芽、鹅蛋 【辅料】：香葱、玉米淀粉 【制作步骤】： 1、香椿去根，放入沸水中烫至颜色翠绿捞出切成末备用，小香葱切成末备用 2、两只鹅蛋打入碗中，加入白胡椒
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