海烧马鞍桥的做法

2017-12-11 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鳝鱼,黄玉参

辅料:五花肉山药,葱,,彩椒

制作方法:

1。首先将鳝鱼切段,加盐,料腌制。

2。将五花肉切片,胡萝卜切块,山药切块,海参切段。

3。锅中倒油,下入桂皮,八角,煸出香味后下入花椒,出香后捞出。

4。然后将切好的葱丝下锅,变色后捞出,再下入大蒜,变色后捞出。

5。下入五花肉片,胡萝卜翻炒,把姜切片,下锅一起炒。

6。之后下入鳝鱼,黄玉参,稍微翻炒片刻后,加入冰糖。

7。继续翻炒几下后加入料酒,把水汽煸干后加入老抽,调好色后加入山药,热水,盖盖焖。

8。彩椒切块,然后加入熟蒜,出锅前加入彩椒翻炒几下即可关火。

海烧马鞍桥

『 猜你喜欢 』
  • 泰式辣酱烧鲈鱼的做法【视频+笔记】

    【食材】鲈鱼、泰式辣酱、番茄沙司 【调料】鸡蛋、干葱蓉、蒜蓉、小米椒碎 【制作步骤】 1、将鱼身上打十字花刀,用干净的毛巾把鱼身上的水擦拭干净备用; 2、将鱼放入烧热了的

  • 瑶柱煮萝卜的做法【视频+笔记】

    【食材】瑶柱(扇贝)、萝卜球 【调料】胡椒粉、枸杞、盐、淀粉 【制作步骤】 1、将萝卜放入开水中焯一下; 2、锅中倒油,放入葱姜炒香,加入扇贝; 3、将萝卜焯完后和扇贝一起

  • 芋头红烧肉的做法

    【食材】五花肉、芋头 【调料】啤酒、冰糖、酱油、盐、生姜、胡椒粉 【制作步骤】 1、用五花肉洗净切块,用开水焯烫,捞出洗净; 2、芋头去皮洗净切块; 3、热锅热油,放入冰糖

  • 紫菜鱼头汤的做法

    主料:草鱼头、紫菜、香芹/香葱/香菜、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法: 1、锅里加水,放几片姜片一起煮开; 2、草鱼洗净,把鱼头、鱼尾切出;(鱼头可切成几块,看个

  • 干炸大蚝的做法

    〖主料〗:洗净生大蚝750克 〖辅料〗:花生油1000克(耗75克) 〖调料/腌料〗:胡椒粉15克、精盐25克、味精20克、麻油5克、脆浆300克、姜汁酒25克 操作: 1、用旺火烧热炒锅,下花生油

  • 三色鲍脯的做法

    主料:鲍鱼500克 辅料:鸡胸脯肉100克,火腿100克,黄瓜200克,鸡蛋清25克 调料:猪油(炼制)100克,盐5克,味精10克,胡椒粉2克,料酒15克,淀粉(玉米)20克 制作方法: 1、鲍鱼片成厚

  • 八卦茄鱼丁的做法

    主料:草鱼450克 辅料:辣椒(红,尖)10克,鸡蛋清125克,青椒10克,香菇(鲜)15克,蛋糕5克,鸡蛋黄糕5克,豌豆10克, 火腿 15克,海带(鲜)5克,黄花菜(干)5克 调料:料酒5克,小葱

  • 五花肉干烧野鸡红的做法

    【食材】五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆;【调料】盐、料酒;【制作步骤】1、先将鸭血切块备用,锅中加入水,调入盐和调料。水开以后放入之前切好的鸭血,水一开关火,鸭

  • 削山药手痒怎么简单快速止痒

    削山药手痒怎么简单快速止痒,山药的加工时间。削山药的时候,山药黏液滑溜溜的,不仅不好抓,而且黏液中的皂甙成分会引起刺激皮肤,让你感觉红、肿、痛、痒。可以将山药带皮蒸一下

  • 海米冬瓜球,香菇山药盒的制作方法20190331家政女皇

    海米冬瓜球的制作方法:,香菇山药盒的制作方法:。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月31日节目视频要点内容笔记,本期主题《海米冬瓜球》。主要内容:海米冬瓜球、香菇山