海参

红烧海参的材料：海参（水浸） 500克 猪肉(瘦) 50克 冬笋 50克 香菇（鲜） 50克 大葱 150克 酱油 10克 料酒 15克 白砂糖 15克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 15克 花生油 50克 各适量 www.caida...

家常绍子海参的材料：水发海参500克。鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。另用瘦猪肉作辅料，同时用切成花形的黄瓜片做点缀用。 家常绍子海参的做...

葱烧海参的材料：水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤200克，姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克，酱油12.5克(约耗75克...

蝴蝶海参的材料：海参（水浸）(200克) 鳜鱼(150克) 虾仁(50克) 肥膘肉(50克) 鸡蛋清(50克) 鸡蛋黄糕(25克) 红辣椒(50克) 芹菜(50克) 火腿(25克) 香菇（鲜）(25克) 冬笋(25克) 鸡肉(50克) 盐(6克) 味...

【原料】泡发 海参 、小米、兰花； 【调料】盐、高汤、酱油； 【制作方法】 （1）锅里加入高汤和熟小米中火煮制。调入酱油，盐，提味，最后滴几滴油； （2）另备一口锅，水烧开...

【食材】 鲍鱼 、 海参 、人工鱼翅、 生姜 、熟鹌鹑蛋、 山药 、 鱿鱼 ； 【调料】高汤、料酒、白糖、鸡精； 【做法】 （1）用文蛤， 排骨 鸡肉 熬出的高汤倒入汤锅，加入姜片，料...