【食材】鸭胸肉、洋葱
【制作步骤】
1、锅里倒入食用油，倒入鸭胸肉煎一会；
2、再混入姜、葱、蒜，加点酱油、红酒、糖和盐后一块翻炒；
3、最后放入洋葱、青红椒、黑胡椒即可出锅；
【老刘贴士】
1、鸭肉可以煸炒的时间稍微久一点，滤除多余的油脂，会使这道菜更加清爽；
2、鸭肉有滋阴补血、清肺解热的功效，适合夏季食用；
（《饮食养生汇》 20140616视频从第27分钟开始讲红酒鸭胸肉的做法）
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【食材】鸭胸肉、洋葱
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1、锅里倒入食用油，倒入鸭胸肉煎一会；
2、再混入姜、葱、蒜，加点酱油、红酒、糖和盐后一块翻炒；
3、最后放入洋葱、青红椒、黑胡椒即可出锅；
【老刘贴士】
1、鸭肉可以煸炒的时间稍微久一点，滤除多余的油脂，会使这道菜更加清爽；
2、鸭肉有滋阴补血、清肺解热的功效，适合夏季食用；
（《饮食养生汇》 20140616视频从第27分钟开始讲红酒鸭胸肉的做法）
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带子上朝的材料 鸭1500克,、雏鸽250克，淀粉(蚕豆)10克，小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克 带子上朝的做法 1. 将鸭子
主料：鸭腿三只、山药两根 配料：生姜 调料：食盐 制作方法： 1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。 2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。 3、盖上锅盖，中火煮半个小时，