【食材原料】
【制作步骤】
1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。
2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉，刚放入时不要动它，等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油，否则会影响鸭肉的口感。
3、当鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，炒香后将碗汗淋入锅中翻炒均匀即可。
（图：芦笋鸭）
中央电视台cctv1天天饮食20140514期节目视频，主持人：东子、李铁刚
【食材原料】
【制作步骤】
1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。
2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉，刚放入时不要动它，等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油，否则会影响鸭肉的口感。
3、当鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，炒香后将碗汗淋入锅中翻炒均匀即可。
（图：芦笋鸭）
中央电视台cctv1天天饮食20140514期节目视频，主持人：东子、李铁刚
【食材】鸭胸肉、洋葱 【调料】红酒、青红椒、姜、葱、蒜、黑胡椒、酱油、盐、糖 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，倒入鸭胸肉煎一会； 2、再混入姜、葱、蒜，加点酱油、红酒、
【食材】鸭胸脯肉 【调料】柠檬、胡萝卜、洋葱、浓缩橙汁、火龙果 【制作步骤】 1、在鸭脯上打出花刀，用柠檬汁、胡椒粉等腌制二十分钟； 2、用浓缩橙汁、清水、盐和糖快速熬成
【食材】鸭血，鸭舌，鸭肉 【调料】冬笋，香菇，胡萝卜，莲子，银耳，马蹄，青豆，葱，姜 【制作步骤】 1、将鸭肉放入锅中干煸，直到渗油； 2、加入胡萝卜和香菇翻炒，然后加入
【食材】鸭腿 【用具】啤酒、葱段、八角 【制作步骤】 1、在鸭肉中加入盐，白胡椒粉、白酒用手抓匀反复揉搓后加水，再次反复揉搓，把鸭肉里的脏东西揉出来，用水冲净备用； 2、
主料：金针菇、芦笋 调料：麻油、盐、生抽 制作方法： 把金针菇和芦笋洗净，分别焯水后，烧热油浇在上面，拌入麻油、盐和生抽即可。
主料：海参500克，芦笋150克 调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，香油5克 海参嫩鲜香，芦笋清脆爽口。 制作方法： 1、活海参去掉内脏，用清水洗净
主料： 芦笋8两鲜美露1大匙香油少许 制作放法： (1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。 (2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
材料： 芒果2个、芦笋2条、鱼柳250克、葱1条（切段）、姜茸、蒜茸各1/2茶匙、油1汤匙、生粉1/2茶匙、盐、胡椒粉及麻油各少许 做法： ㈠鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备
材料：一根芦笋茎，一汤匙的优质橄榄油，一汤匙黄油，一块洋葱，一杯高汤，最后是盐和白胡椒。 做法： 1、芦笋洗净后，切下芦笋顶端用作装饰，然后把茎切成片。 2、锅里倒入5杯
减肥吃芦笋美味又低脂。春笋与冬笋，小贴士，春日养生美食。以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年4月5日节目视频要点内容笔记，本期主题《时节之食"清