京酱肉丝的家常做法_京酱肉丝的配料 2024-05-04

（京酱肉丝） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 京 酱肉丝是一道传统名菜，用豆皮卷上肉丝和大葱，清香可口。何大厨告诉大家，正宗的京酱肉丝不用甜面酱，而是用黄豆酱，才能达到香...

川式红烧肉的做法【视频+笔记】 2016-06-24

（川式红烧肉） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 猪肉本身有很好的滋补肾阴的作用。而烹饪方法的不同，可以让猪肉发挥更好的功效。古籍《随息居饮食谱》里就记载，如果给猪肉加上...

尖椒茄子馅饼的做法 2016-06-24

（尖椒 茄子 馅饼） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 今天何大厨就教大家自己做茄子馅饼的小诀窍，用 绿豆 面和白面混合做面皮，茄子和 青椒 混合做馅料，清爽酥脆更美味! 而且绿豆面...

滋补肾阳葱㸆大黄鱼的做法【视频+笔记】 2016-06-24

（滋补肾阳葱㸆大黄鱼） 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 滋补肾阳的食材有很多比如 羊肉 ，但是夏季吃起来就会觉着不够清爽。今天张晋老师给我们推荐的大黄鱼不仅有很好的补肾...

无油煎鸡翅的做法【视频+笔记】 2016-06-22

（无油煎 鸡翅 ） 厨师 中国烹饪大师郝振江 食材 鸡翅、芦笋、胡 萝卜 特点 得了 胆结石 的患者在饮食中忌油脂和胆固醇，所以很多人根本就不敢吃肉。今天左老师告诉我们其实患有...

解郁茯神饼的做法【视频+笔记】 2016-06-22

（解郁茯神饼） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 张老师今天给我们推荐的茯神有很好的解郁安神的作用，同时茯神味道比较淡，和 茯苓 一样适合入菜。同时，对于想要解郁的人来说，...

山药地三鲜的做法【视频+笔记】 2016-06-22

（ 山药 地三鲜） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 东北名菜地三鲜，由 土豆 、 茄子 和尖椒做成，非常鲜香浓郁，而今天大厨和专家要给我们推荐另外一种地三鲜的搭配，由山药、圆茄子...

红烧腰窝的做法【【视频+笔记】 2016-06-22

（红烧腰窝） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 到了夏季，大家应当注重健脾、 祛湿 ，但是除了 薏米 、 茯苓 等广为人知的食材 外，还有哪些食材也具有健脾祛湿的功效呢？今天，北京...

焦香豇豆的做法【视频+笔记】 2016-06-17

（焦香豇豆） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 常见的补肾美食有很多，今天的养生厨房就带给大家三种补肾食材：一种荤，猪腰子；一种种子，芝麻；还有一种素，豇豆。您可能会好奇...

肝腰合炒的做法【视频+笔记】 2016-06-17

（肝腰合炒） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 如果想要提高免疫力，大部分人会想到绿色的蔬菜或者 菌类 ，今天左老师却给我们推荐了 猪肝 和猪腰。原来动物内脏中含有的硒、锌等营...

龙井虾仁的做法【视频+笔记】 2016-06-15

（龙井 虾 仁） 特点 提到预防 心脏病 ，很多人会想到虾仁，因为其中含有丰富的镁元素，对心脏有一定的保护作用。而今天左主任特意带来的是海虾仁，因为海虾仁含有很多的3脂肪酸...