（龙井虾仁）
提到预防心脏病，很多人会想到虾仁，因为其中含有丰富的镁元素，对心脏有一定的保护作用。而今天左主任特意带来的是海虾仁，因为海虾仁含有很多的Ω3脂肪酸，对清除血管的垃圾非常有好处。所以，海虾仁对血管的保护要比河虾仁更胜一筹！
海虾仁、龙井茶
步骤1：用淀粉抓洗虾仁，再用水冲净。
步骤2：淀粉洗完后，腌制虾仁。加入小苏打、糖、盐、鸡蛋清和淀粉，腌制十分钟。
步骤3：油温五成热，将清洗好的虾仁下锅滑制，变色捞出。
步骤4：龙井茶水加入糖、盐、淀粉。
步骤5：锅内少油，先下入虾，再烹入碗汁即可。
【食材】：虾仁、银杏、腰果、核桃仁、红腰豆、芥蓝笋、鲜辣露 【制作步骤】： 1、给虾球上浆时，加入盐、糖、料酒的量都为一勺 2、再加入少量的蛋清、生粉，裹匀虾球表面，备
（碧玉 虾 球） 厨师 中国烹饪大师何亮 食材 虾、香芹、 绿豆 芽。 特点 提到预防糖尿病，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手
番虾锅巴的材料：大虾仁175克、锅巴100克、鸡蛋清1个、沙司125克、味精2克、米醋10毫升、绍酒15毫升、白糖10克、湿淀粉50克、色拉油1250毫升、精盐4克 番虾锅巴的做法： 1、将虾仁在冷
夹心虾糕的材料 虾仁(200克) 鸡蛋清(50克) 生菜(100克) 肥膘肉(100克) 盐(5克) 黄酒(15克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(5克) 香醋(50克) 夹心虾糕的制作 1. 虾仁洗净沥干水； 2. 生菜叶洗净，剁成细泥
材料 韭菜虾仁鸡蛋料酒醋生粉 做法 1：虾冲洗干净去壳除去虾肠洗净沥干水份放料酒生粉和一点点醋抓一下 2：韭菜洗净切碎 3：炒锅烧热倒油放入蛋液炒熟装盘备用 4：炒锅烧热倒油放
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
主料：鱼翅100克 辅料：虾仁1个，澳带1个，鲍贝1个，斑块1个，金华火腿丝，牙菜各适量 1)将鱼翅用清水泡一晚，次日晨洗净，煲8个小时，再洗净，用上汤煨30分钟； 2)将虾仁，澳带，
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤
主料：虾仁200克，鳜鱼200克 辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克 调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克 流星赶
虾仁烧豆腐的做法，温馨提示。虾仁烧豆腐的做法【食材】豆腐、黄瓜、虾仁；【调料】盐、姜、葱、蒜、番茄酱、胡椒、水淀粉。【做法】1、将豆腐和虾仁在开水里焯一...