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西班牙海鲜饭的做法

2014-10-14 来源:天天饮食 作者:苹果

西班牙海鲜饭,天天饮食

【食材】大米、大虾、鸡腿

【辅料】洋葱、青红椒、芸豆、扁豆、大蒜

【调料】藏红花粉,甜红椒粉

【制作步骤】

1、虾、鸡腿上撒少许盐腌制备用;

2、平底锅中放入橄榄油预热,倒入虾煎熟捞出,鸡腿也一样入锅煎制金黄色;

3、锅中倒洋葱碎、大蒜碎,炒香后下青红椒调成小火,放扁 豆,免淘洗的大米煸炒均匀;

4、撒红花粉、甜红椒粉将煎香的鸡腿肉一起放入,淋上清鸡汤,鸡汤的量要稍微没过大米为宜,加入芸豆盖上锅盖儿转小火焖25分 钟;

3、25分钟以后,将火调大把最初煎熟的大虾摆上,锅边再装点一些柠檬即可;

(《天天饮食》 20141010 西班牙海鲜饭)主持人:王雪纯、刘鑫

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