自制调料

自制调味品-虾皮紫菜调味粉 2023-07-22

调味粉主要食材介绍。今天我们给大家介绍一个用虾皮来制造纯天然调味粉。这道调味粉里面含有非常丰富的蛋白质和少量的钙铁锌碘等微量元素，所以矿物质含量丰富。调味粉主要食材介绍...

自来鲜菌油的做法 2024-01-30

（自来鲜菌油） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 干香菇、干茶叶菇、平菇、金针菇、葱姜丝、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、清水、白...

秘制五香油的做法-秘制香油配方 2022-12-09

厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 制作方法 1、大蒜用刀轻轻拍几下，需要注意的是蒜不能去皮。姜用刀轻轻拍几下，切小块（姜不去皮...