主料：银杏250克
辅料：青红丝20克，芝麻仁15克，白糖20克，花生油250克，淀粉50克；
特点：造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格
制作方法：
1)白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软；
2)放入干淀粉内，使其沾匀，放入七成热(约175℃)油锅内，略炸捞出；
3)待油温升高至八成热(约200℃)时，再炸至微黄色时，捞出沥油；
4)锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。
【食材】鲜银杏、鲜 百合 、明 虾 、草莓； 【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、 明虾 洗净去壳，在背部片上一刀备用。 2、起锅烧水，放入虾仁、银杏、百合氽
原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克。 调料：入盐、葱、姜、料酒适量。 制作方法： 1、将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。 2、将后有的材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约
主料：鲜贝、银杏、青椒、红椒、葱头。 做法： 鲜贝用盐、淀粉上浆，银杏用油养熟，辣椒切成菱形片，然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、辣椒一起炒制成熟，装入扇贝壳中即可。
主料： 大白菜(小白口)300克，油菜20克，白果（鲜）15克，盐5克，味精2克 做法： 1。白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。 2。锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。 3。取砂
主料： 百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。 做法： 1，将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。 2，百合红枣和生姜洗净，红枣去核
银杏果又叫白果，是食物中的珍品，尤其适合秋冬季节吃，有补肾养心的作用。夜尿频多、气喘咳嗽、分泌物增多都是肾虚的症状，老年人要多吃银杏来补气养肾。
银杏敛肺祛痰，白果调理治带下止尿频，银杏对心脑血管的作用，银杏中毒症状。以下内容为北京卫视BTV养生堂20141027期节目视频及要点内容，本期养生主题《古方今用1—话
银杏叶的作用，桑叶的作用，枇杷叶的作用，侧柏叶的功效。银杏百合粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20131105期节目视频及要点内容，本期养生主题《树
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“桃饱人杏伤人，李子树下埋死人”，这句话您听说过吗？千万不要认为它的意思是桃子可以随便吃，杏和李子不要吃。 正确的理解应该是吃所有水果都应该控制量，过食会伤人。