蒸肉

江西粉蒸肉的做法 2017-11-12

粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸，虽然汁多肉嫩，总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉，蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻，正好。 材料：猪肉...

酥辣粉蒸肉的做法 2017-11-12

酥辣粉蒸肉 材料： 原料五花肉400克，川味蒸肉粉200克，干辣椒150克。，调料红油豆瓣50克，二汤50克，鸡精，醪糟，刀口辣椒各10克，芝麻3克，香油5克，色拉油500克（实耗15克）。 做法...

粉蒸肉（米粉肉）的做法 2017-11-12

粉蒸肉（米粉肉） 食材：准备带皮五花肉，大米、花椒、大料、葱姜、土豆（或者胡萝卜、藕、山芋等等，垫底用，喜欢吃什么用什么） 作料：姜粉、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、老抽...

美味的粉蒸肉的做法 2017-11-12

美味的粉蒸肉 米粉的制作过程： 1大米在烧热的干锅里小火慢慢翻炒用铲子不停地翻 2当大米的颜色变成金黄色这时会有有爆米花的香味把炒好的大米盛出晾凉 3用搅拌机干磨的功能把米...

家常粉蒸肉的做法 2017-11-12

家常粉蒸肉 材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆 调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤 步骤： 1。上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时...

荷叶腐乳粉蒸肉的做法 2017-11-12

荷叶腐乳粉蒸肉 原料：五花肉一斤，荷叶一张，蒸肉米粉一碗。 做法： 1：肉切成大块或者大片，放上葱姜，腐乳一块，腐乳汁少许。 2：腐乳捏碎，加入酱油，料酒，少许白糖和盐，...

香辣南瓜粉蒸肉的做法 2017-11-12

香辣南瓜粉蒸肉 五花肉一斤，两片姜切末，料酒5ML，腐乳汁30ml，甜面酱15ml，老抽5ml，味精1克，白糖5克，豆瓣酱5克，蒸肉粉一包。南瓜400克 1。五花肉切成5mm厚的大片，放入料酒、腐...

莲藕粉蒸肉的做法 2017-11-12

莲藕粉蒸肉 莲藕粉蒸肉 主料：猪五花肉300克，莲藕200克 米粉：大米150克，大料一个，丁香3-4粒，桂皮1块儿，十三香1/4小匙 调料：蚝油一大勺，糖一小勺，生抽10ml，老抽5ml，黄酒15m...

荷叶蒸肉的做法 2016-08-19

荷叶蒸肉的材料：猪五花肉500 克、葱粒7 克、鲜荷叶4 张、花椒10 粒、鲜黄豆75 克、甜面酱15 克、大米粉125 克、酱油12 克、豆腐乳汁10 克、五香粉06 克、红糖15 克、糟汁15 克、姜粒7 克...

蒸碗肉的做法【视频+笔记】 2016-01-13

【食材】猪肉、 豆角 、姜片、蒜苗； 【制作步骤】 1、 五花肉 氽水，蒸制1个小时； 2、锅内放水、依次放入姜片、葱、干 辣椒 、大料、花椒、蒜、生抽、老抽、锅开后放肉块小火炖...