【制作步骤】
1、五花肉氽水，蒸制1个小时；
2、锅内放水、依次放入姜片、葱、干辣椒、大料、花椒、蒜、生抽、老抽、锅开后放肉块小火炖15分钟取出切片；
3、锅内倒油、放蒜、豆角、肉汤翻炒放入碗中铺底肉片摆到豆角上面、上锅蒸制；
4、调汁、放醋、糖、蒜苗、香油、搅拌、浇到碗中蒸制5分钟，取出放香菜即可；
20140124家政女皇菜谱视频，主持人：程成、方琼；
【制作步骤】
1、五花肉氽水，蒸制1个小时；
2、锅内放水、依次放入姜片、葱、干辣椒、大料、花椒、蒜、生抽、老抽、锅开后放肉块小火炖15分钟取出切片；
3、锅内倒油、放蒜、豆角、肉汤翻炒放入碗中铺底肉片摆到豆角上面、上锅蒸制；
4、调汁、放醋、糖、蒜苗、香油、搅拌、浇到碗中蒸制5分钟，取出放香菜即可；
20140124家政女皇菜谱视频，主持人：程成、方琼；
【食材】 北豆腐 雪菜（腌雪里蕻） 猪肉馅 干辣椒 蒜末 【调料】 料酒 生抽 盐 白糖 香油 【制作步骤】 1、 肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，腌10分钟； 2、 雪里蕻洗净，用清水浸泡
【食材】胡萝卜、五花肉、豌豆 【调料】十三香，盐，料酒 【制作步骤】 1、将胡萝卜切丝，瘦肉切成肉粒，豌豆煮熟备用； 2、热锅热油，煸肉馅，放入姜末去腥，烹入少许料酒，稍
【食材】五花肉、黄豆 【调料】豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、草果、桂皮、酱油、盐 【制作步骤】 1、将五花肉洗净焯水后切块，黄豆用清水泡发备用； 2、锅中放入少许油，
【食材】五花肉、泡菜、韭菜、葱姜蒜 【调料】番茄酱、辣椒粉、料酒、香油、酱油、白糖、鸡粉 【制作步骤】 1、将葱、韭菜切段，姜切小片，蒜切粒备用； 2、热锅中倒入冷油，将
本页提供2013年11月6日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《泰式炒猪颈肉》。 食材 猪颈肉、洋葱、红辣椒、生姜、大蒜、红葱头、柠檬叶、南姜、香茅、香叶。 制作
乳汁粉蒸肉 做法： 用到了猪肉、蒸肉米粉、腐乳汁、土豆、葱、姜、胡萝卜（做装饰）。 1、将适量猪肉剁碎、葱姜也剁碎、土豆去皮切片，在剁好的猪肉里放入蒸肉粉、葱姜，倒入少
荷香粉蒸肉 材料：五花肉500g，大米150g，荷叶3张，土豆1个。 豆瓣酱2汤匙，郫县辣酱2汤匙，老抽2茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，干红辣椒3个，八角2个。油少许。 做法： 1。备料。锅里
原料： 米饭：大米、清水（1：1。5） 肉饼：猪肉馅、姜末、小葱、土豆、盐、生抽、白糖、鸡精、绍酒、胡椒粉 装饰：西兰花、鸡蛋、青豆、玉米粒、胡萝卜 制作方法： 1、小葱切细
主料：莲藕500克，香菇（鲜）50克，冬笋100克，荸荠150克，猪肉(肥瘦)200克 辅料：大葱10克 调料：味精4克，酱油25克，白酒10克，鸡蛋清30克，鸡粉3克，胡椒粉4克，香油5克，淀粉(豌豆
主料：猪肉(瘦)500克 调料：小葱5克，姜5克，酱油30克，醋15克，白砂糖30克，味精1克，黄酒10克，五香粉5克，香油15克，花生油70克 晾干肉的特色： 菜品色泽褐红，嚼之干香，回味甜鲜